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異文化理解したいのに、なぜか全員が多様性の地雷を踏み抜き、私の胃だけが死んでいく件  作者: めるのすけ
第一章:食文化という多様性

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第四話:イナゴの佃煮

ホームパーティーという形で、イタリア人から本場イタリアンを紹介してもらう事となった面々。

イタリアの自宅にて…



イタリア:

Benvenuti a tutti ーみなさんようこそ!僕は本職の料理人というわけじゃないが、今日は限りなく本場のイタリアンを再現させてもらった。ぜひ楽しんでいってくれ。


私:

やー歓迎するべき相手に、ホストをさせるのはどうかと思わないでもないんだけど、今日はよろしくね。あとこれ、手土産にレモネードなんか持ってきてみたよ。


男性職員:

おじゃましまーす。おお、綺麗に片付いている。同じ男の一人暮らしとは思えん…


イタリア:

今日のメニューは前菜にルッコラのサラダ、ピザのマルゲリータ、そしてメインはミラノ風カツレツだ。豚由来の食材やアルコールは、一切使っていないからムスリム氏も安心してくれ。


ムスリム:

ご配慮下さり、本当にありがとうございマス。


女性社員:

うわぁ、本格的!絶対おいしいやつ。


男性社員:

あ、俺も実家から届いた差し入れ。ちょっとおすそ分けにって持ってきたんだ。イタリアに日本の文化も紹介しなくちゃな。ほい、佃煮。


女性社員:

いやいや、イタリアンを頂く日に佃煮は無いでしょ…って。ひゃああああ!?


私:

ど、どうしたの!?


女性社員:

ゴ、ゴキ…ひっ、ひぃ…!


男性社員:

ゴキじゃねぇよ!イナゴだよイナゴ!長野じゃ普通に食うっての!


女性社員:

く、黒くて、足がわさわさって…む、無理。


イタリア:

Oh、ジーザス…(※声が完全に死んでる)


ムスリム:

虫、デスネ(※宗教的にはセーフだったりするが、心はノー)


私:

これは…どうしろと(´・ω・)




・イナゴの佃煮

バッタの仲間である昆虫、イナゴを佃煮にした料理である。長野や福島の一部地域では今でも普通に食用とされており、味はエビに似る。高タンパク・低脂肪・ミネラルやビタミンが豊富と、山間部で貴重な動物性タンパク源として重宝されてきた歴史には、それなりの理由がある伝統的な郷土料理なのだ。


遠目に見る分には醤油の色で茶色~黒っぽいナニカだが、近距離で見れば普通に虫料理なので、検索するときは自己責任でお願いします。

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