『極メシ！！』ＧＷ特別企画・【ココナッツミルクサバカレーソバ】を作って食してみよう！！

ゴールデンウィーク、何かやってみようと思い付き、我が家に眠る食材を全て使ってみました！！

　「カレーは飲み物」

　故ウガンダ師の遺した偉大な言葉である。師は重度の糖尿病を患いながら笑顔で食レポをし、後輩を引き連れて鯨飲馬食を繰り広げたと聞く。

　やあ、お久し振り！稲村某で御座います。いきなり成人病万歳な事を書いてますが、適量が一番ですよ？食べ過ぎは地球全土に占める物資の過剰消費にしかなりません。子孫の為に残そう天然資源！マグロが無くても死にはしないぜ？

　……と、北関東の一部を敵に回しながら、お話いたします。いや、ウチの近所のご馳走って言えば、必ずマグロマグロマグロ……土地柄も有るんでしょうが、つい先頃まで八百屋にすら冷蔵ケースが有って、週末には切り身や刺身になったマグロが並んでいたもんです。何処其処は切り身が厚いだの、彼処は安いだの……野菜じゃないよ？マグロですよ？八百屋なのにね。

　さて、そんな訳で我が家には貰い物のココナッツジュースが有りまして、いつかコレでカレーを作りたかったんです。どんな訳が絡んでマグロからココナッツジュースなのかはともかく、カレー作るんです！

　材料！！ココナッツジュース！ココナッツパウダー！サバの水煮缶！カレールゥ！野菜！ソバ！ ……以上！！

　……まぁ、料理って言っても、タマネギとニンジンを同じ大きさに切って、炒めてから刻んだネギとサバの水煮缶を中身全部入れて煮込んで、カレールゥ入れたらソバにぶっかけて終わりなんですけどね。

　と、やっつけで作って気付きました。ソバが水気吸って、カレーが見る間に干上がっていくんです……ひぇ～！吸水率半端無いのな！！で、慌てて半分程のルゥにめんつゆと水を入れて味を整えた【なんちゃってカレー南蛮つゆ】を作り、バランスを取って……完成です！！

　さて、出来たら食してみよう。

　……うーん、流石は百円のルゥだな。間違いない。不味くはないが、普通。で、ソバも百円の乾麺だから、やたら量はあるが味はそれなり。蕎麦の香り？なにそれ？

　喉越し云々なんて、カレーのせいでサラリと頂けますが、汁気の基本はカレー。おまけにココナッツブラザースのお陰でくっそ甘いのよね……思わずバーモントカレーの粉末を掛けちゃいました。

　……改めて、食してみよう。

　サバ、悪くないんです。某所ではポピュラーな食材としてカレーに投入されるサバの水煮。相性もかなり良い。ただ、ソバに合わせると物足りなさを感じます。ネギと合うのは鶏肉だと思います。

　ココナッツ……破壊力有ります。辛いカレーが苦手な方にはお勧めですね。ハチミツよりも穏やかな甘味でカレーの辛さを紛らわせてくれます。ただ、自己主張が激しい。

　結論から申しますと、サバカレーはご飯に合います。ココナッツ達はお子様向け。ソバは単純にカレー蕎麦が食べたかっただけなんで、お好みで……。

　と、言う訳で、ご家庭で簡単に出来る【ココナッツミルクサバカレーソバ】。勇気が有りましたら、是非一度お試し有れ！！

カレー蕎麦、結構好きなんですよね。ただ、それだけでした！！