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第6話「ギルドの食堂がひどすぎて営業妨害レベル」

　異世界キッチンカー生活、6日目の昼。

　食文化改革プロジェクトの第一歩として、俺たちはまずギルドの食堂を調査することにした。冒険者たちが一番利用する場所だからこそ、ここから変えていかなければならない。

『（よし、敵情視察だ！）』

　ミラ、ガルド、エリーと一緒にギルドの中に入る。といっても、俺はキッチンカーなので入り口で待機だが。

「じゃあ、私たちが偵察してきますね！」

　ミラが張り切って中に向かう。

「俺も久しぶりにギルド食堂を見てみるか」

「私も興味がありますわ」

　30分後、3人が戻ってきた。その顔は全員真っ青だった。

「あの...栄養キッチンカーさん...」

　ミラが震え声で話しかけてくる。

「ギルドの食堂、想像以上にひどいです...」

『どれくらいひどいんですか？』

「まず、メニューが乾パン、塩漬けチーズ、燻製肉の3種類だけ」

『（3種類だけ！？）』

「それも、値段が...」

　ガルドが呆れた顔をする。

「乾パン1個50コッパー、チーズ1切れ80コッパー、燻製肉1切れ120コッパーだ」

「俺たちがキッチンカーで食ってる定食より高いじゃないか！」

『（ぼったくりレベルじゃないか！）』

「それから...衛生状態が...」

　エリーが顔を覆う。

「テーブルは油でベトベト、床にはゴミが散乱、食器は洗わずに使い回し...」

「とても食事をする場所ではありませんわ！」

『（営業停止レベルだろ、それ...）』

「でも一番ひどいのは...」

　ミラが言いにくそうにする。

「料理してる人が、『栄養なんてどうでもいい、腹が膨れりゃいい』って言ってたんです」

『（完全に職業意識がない！）』

「『冒険者なんて馬鹿だから、何出しても文句言わない』とも...」

　ガルドの拳がプルプル震えている。

「俺たちが馬鹿呼ばわりされてるのか！」

『（これは...本格的に対抗しなければ）』

　その時、ギルドから一人の男性が出てきた。50代くらいで、立派な体格をしている。どこかで見たことがあるような...

「君たちか、最近評判の栄養キッチンカーは」

『（この人は...？）』

「私はレオン、このギルドのギルドマスターだ」

『（ギルドマスター！重要人物だ！）』

「実は君たちの活動、とても興味深く見させてもらっている」

『ありがとうございます』

「特に、冒険者たちの体調改善効果は素晴らしい。ミラ君の成長速度、ガルド君の持久力向上、エリー君の魔力安定化...」

『皆さんの努力の成果です』

「いや、君の栄養指導があってこそだ」

　レオンが真剣な顔になる。

「実を言うと、ギルドの食堂には私も頭を悩ませていた」

『やはり問題があると？』

「ひどいものだ。料理人は手抜き、メニューは貧弱、衛生状態は最悪...」

　レオンがため息をつく。

「何度改善を求めても、『伝統だから』『冒険者はこれで十分』の一点張り」

『（完全に殿様商売だな）』

「そこで提案がある」

　レオンの目が光る。

「君に、ギルド食堂の競合店として営業してもらいたい」

『競合店ですか？』

「そうだ。ギルドの前で営業を続けて、食堂の客を奪ってくれ」

『（おお、ギルドマスター公認の営業妨害作戦か！）』

「競争相手ができれば、あの怠慢な料理人も少しは危機感を持つだろう」

「でも、ギルドマスター...」

　ミラが心配そうに言う。

「ギルドの食堂って、独占契約とかないんですか？」

「心配ない。あれは『ギルド公認』というだけで、独占権などない」

「むしろ、冒険者たちの健康を害する存在は排除したいくらいだ」

『（よし、これで大手を振って営業できる！）』

「ただし」

　レオンが付け加える。

「価格勝負だけはやめてくれ。安売り合戦になったら、結局品質が落ちる」

『もちろんです。価格ではなく、品質で勝負します』

「それから、できれば栄養知識の普及もお願いしたい」

『既に計画しております』

「頼もしい！では、明日からギルド前での営業を開始してくれ」

　こうして、俺たちの本格的なギルド食堂対抗作戦が始まった。

　翌日、俺はギルドの正面入り口に陣取った。

『本日より、ギルド前特別営業開始！冒険者応援メニュー各種取り揃えております！』

　朝から大々的にアピール。すると、次々と冒険者たちが集まってくる。

「おお、栄養キッチンカーがギルドの前に！」

「これは便利だ！」

「ギルド食堂より絶対うまいよな！」

　最初の客は、見慣れない若い冒険者だった。

「すみません、初めてなんですが...おすすめはありますか？」

『初めてでしたら、まず基本栄養セットはいかがでしょう？』

「基本栄養セット？」

『バランス良く栄養を摂取できる、当店の看板メニューです。価格は60コッパーです』

「60コッパー！？」

　冒険者が驚く。

「ギルド食堂の乾パンより安いじゃないですか！」

『（そりゃそうだ。あっちがぼったくりすぎなんだ）』

「しかも、これだけたくさんの料理がついて...」

　できあがった基本栄養セットを見て、冒険者が感動する。

「メイン料理、サラダ、スープ、ご飯...これで60コッパー？」

『はい。当店は薄利多売で、多くの冒険者の皆様に栄養のある食事を提供したいのです』

「ありがたい...いただきます！」

　冒険者が食べ始めると、すぐに表情が変わった。

「うまい！こんなにおいしい食事、久しぶりです！」

「体の奥から温まって、力が湧いてくる！」

『（よし、一人目攻略！）』

　その様子を見ていた他の冒険者たちも、次々と注文してくる。

「俺も基本栄養セット！」

「私はスタミナ重視セットお願いします！」

「デトックスセットって何ですか？」

　瞬く間に大行列ができた。

『（大成功だ！）』

　一方、ギルド食堂の様子はというと...

「おい、なんで客が来ないんだ？」

　食堂の料理人が慌てている。

「みんな外のキッチンカーに行ってるじゃないか！」

「あんなもん、すぐ飽きられるだろ！」

　しかし、現実は厳しかった。

　昼食時、ギルド食堂の客は3人だけ。一方、俺のキッチンカーには50人以上の行列ができている。

「こんなことがあってたまるか！」

　食堂の料理人がキッチンカーの様子を偵察に来た。しかし、一口食べた瞬間...

「なんだこれ...こんなにうまいのか...」

　完全に戦意喪失した様子で食堂に戻っていく。

『（まあ、当然の結果だな）』

　午後になると、さらに面白い展開が。

「すみません、ギルド食堂で働いている者ですが...」

　食堂のウェイトレスが恐る恐る近づいてきた。

「私にも...料理を教えていただけませんか？」

『（おお、内部からの改革志願者だ！）』

『もちろんです。まずは栄養の基本から...』

　俺は簡単な栄養講座を開始した。

「えーっと、まず大切なのは5大栄養素のバランスです」

「5大栄養素？」

「炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルです」

　説明を聞いた彼女は目を輝かせた。

「すごい...そんな深い知識があったなんて...」

「私たち、今まで何も知らずに料理してました」

『知識があれば、必ず良い料理が作れます』

　その後も、ギルド食堂のスタッフが何人も学びに来た。みんな、本当は良い料理を作りたかったのだ。

『（やっぱり、問題は知識不足だったんだな）』

　夕方、レオンがやってきた。

「素晴らしい成果だ。ギルド食堂、完全に客足が止まっている」

『申し訳ありません、やりすぎでしたでしょうか？』

「いや、これくらいでちょうどいい。あの料理人も、ようやく危機感を持ったようだ」

　レオンが苦笑いする。

「さっき土下座して、『料理を教えてください』と頼みに来た」

『（土下座まで！）』

「君の勝利だ。ギルド食堂改革の第一歩を踏み出せた」

『ありがとうございます。でも、これはまだ始まりです』

「そうだな。次はどうする？」

『ギルド食堂のスタッフに本格的な料理指導を行い、競合ではなく協力関係を築きたいと思います』

「協力関係？」

『はい。最終的には、ギルド全体の食環境を向上させることが目標です』

　レオンが感心したように頷く。

「君は本当に、この街のことを考えてくれているんだな」

『（当然だ。みんなに健康になってもらいたいからな）』

　その夜、ギルド食堂の料理長が正式に謝罪に来た。

「申し訳ありませんでした...私たちは間違っていました」

『謝罪は不要です。一緒に良い食環境を作りましょう』

「本当に...指導していただけるのですか？」

『もちろんです。ただし、条件があります』

「条件？」

『冒険者の健康を第一に考え、手抜きは絶対にしないこと』

「はい...肝に銘じます」

『それから、常に学ぶ姿勢を忘れないこと』

「はい！」

『最後に、料理は愛情です。お客様への感謝の気持ちを込めて作ること』

「愛情...」

　料理長の目に涙が浮かんだ。

「私、料理の基本を忘れていました...」

『大丈夫です。今からでも遅くありません』

　こうして、ギルド食堂改革プロジェクトが本格始動した。

　競合から協力へ。敵対から共存へ。これこそが俺の目指す食文化改革の姿だった。

『（よし、ギルド攻略完了！次は街全体に範囲を広げるぞ！）』

　街の食文化改革は、着実に前進していく。そして俺の周りには、同じ志を持つ仲間たちが増え続けていた。

は続々と常連客が集まってくる。それぞれの個性に合わせたメニュー開発に奮闘する健太の日々！