３０．パイプ入門（タバコ編２）
近代史の説明で、パイプ煙草の現在地を大まかに理解できたと思う。
次は、パイプ喫煙をより楽しむ為に、原料葉の事を理解する必要がある。
理由は、パイプ喫煙が「自分で煙草を作らなければならない嗜好品」だからだ。
しかも、おあつらえ向きな事に、パイプ煙草はどんな葉がブレンドされているのか、非常に分かりやすくなっている。
「パイプ入門（タバコ編１）」を見てもらえれば分かるが、煙草のタイプを見ただけで、使われている煙草葉のおおよその見当が付く。
また、パイプ煙草のパウチには、「ブレンドのコンセプト、使われている原料葉、香料等」の、説明が記載されている物も多い。
まあ、パウチに書かれているのが、英語だったりドイツ語だったりはする事は、この際ご愛敬だ。
さらに、パイプに煙草を詰める際、煙草の葉組を目視するだけで、使われている原料葉がわかる物もある。
そんなこんなで、原料葉の基本的な知識は、パイプ喫煙を楽しむ為の参考にこそなれ、決して邪魔にはならない。
ただし、私は専門のブレンダーでも、パイプ煙草のプロでも無い。
まあ、ご近所にいる、一般的なパイプ喫煙愛好者に過ぎない。
（パイプ喫煙者自体、見ることは極まれではあるが・・・・・・）
従って、ここでは教科書的な解説をするのでは無く、長年趣味でテイスティングして来て、気づいた事等を中心に展開したいと思う。
「ルイ・ロペスの独断と偏見による初心者向けのガイド」として、参考程度に読んで戴ければ幸甚である。
もちろん、専門的な突っ込みなどは無しでお願いする。
【パイプ煙草 原料葉編】
１．ヴァージニア葉
パイプ煙草のベースとなる原料葉。
歴史も長く、加工技術は複雑で、その種類がもっとも多い煙草だと考えている。
刻みは、大半が２～３ｍｍのリボンカットと思っておけば、ほぼ間違い無い。
煙はシルキーと表現され、キメが細かく旨みや甘みがある。
また、イギリスやデンマークのブランドは、「ヘイタイプ」と呼ばれる、干し草様の甘みがある煙草がベースになっている印象だ。
その昔、ブレンド用のストレート煙草を吸ってみた事があるが、アフリカ産のヴァージニア（ザイール産）にヘイタイプの味わいを感じた記憶がある。
もしかすると、イギリスとデンマークはアフリカ産の葉を多用しているのかもしれない。
なお、ヴァージニア葉の特徴に、葉に含まれる糖度の高さがあるが、これがビットと呼ばれる舌への刺激を生む。
ビットは、糖分が熱分解される事により生じる、煙のアルカリ化が原因とも言われているが、舌が荒れる要因の一つになっている。
煙草としては重く、ニコチン酔いの主原因にもなっている。
では、ヴァージニア煙草が加工（熟成）度合いにより、どの様に分けられているのかを列記してみよう。
付録として、それぞれの味わいのイメージを加筆しておく。
ブライト（干し草様）
ゴールデン（ハチミツ系統）
レッド（酸味が加わる）
ブラウン（コクのある酸味）
ブラック（干しぶどう様の甘み）
なおルイ・ロペスは、テイスティングの際、ヴァージニアを中心としたベース煙草の判別に重点を置いているが、これに当たりを付ける事により、ブランド全体のコンセプトが見えてくる。
特にヨーロッパ・タイプの煙草においては、それぞれのブランドに合わせたベース煙草が有り、そこからバリエーションを出している節が見受けられる。
従って、このヴァージニア葉を理解する事が、テイスティングの第一歩、そんな風に考えている。
なお、ヴァージニア・ブレンド発祥の地イギリスは、ヘイタイプにオイリー、アーシー（堆肥系？）に至るまで、様々な種類のヴァージニアを持っているので、さらに複雑である。
ただし、アメリカ・タイプにおいては、ヴァージニアよりバーレーに重きを置いている為、次のバーレーの説明に譲るとしよう。
２．バーレー
アメリカ・タイプにおけるベース・タバコと言えるのがバーレーだ。
主流になっているのが「ホワイト・バーレー」で、香料との相性が良く、煙量が豊富で、シガレットやストレート・アメリカンのベースになっている。
刻みはラフカットで、多孔質な見た目をしている。
以前はキューブカット・プラグが多かったようだが、現在の日本ではお目に掛かる事は無い。
煙草葉としては乾燥気味で、比重は軽め。
燃焼は早めだが、火付き火持ちが良く、喫煙がイージーな煙草である。
煙はドライな口当たりで、軽くあっさりした味わいだが、吸い込むとバーレー・キックと言われる、炭酸を思わせる独特な吸いごたえのある煙草だ。
・ホワイト・バーレーとケンタッキー
もともとバーレー葉は、味わいこそあっさりしているが、コク（ボディ）の強い煙草だとの事。
そのコクをまろやかにし、香料との相性を良くする為に、強めの加工が施されている。
この、コクをまろやかにする処理を施し、空気乾燥により褐色に仕上げたものが「ホワイト・バーレー」。
使われ方としては、煙量を出す・煙草を軽くする・口当たりをドライにする、などがあると感じている。
これとは別に、コクをまろやかにする処理をせず、材木を燃やし、煙と熱で乾燥させ、暗褐色に仕上げた葉タバコを暗色火干葉、いわゆるケンタッキー葉と呼ぶ。（たぶん、これで間違ってないと思う）
ケンタッキー葉はバーレー葉の使われ方とは違い、煙草にコクを出したい時や、ワイルドな強さを加えたい時などに使用されていると感じる。
なお、ステーキの様なコッテリとしたコクのあるシガー（葉巻）だが、これに使われる葉巻葉、「系統としてはヴァージニア葉より、バーレー葉に近い」、そんな噂を耳にした事がある。
さて、パイプ煙草のベースとなる原料葉について解説したが、何分それぞれにデータ量が多く、紙面が詰まって来た。
ついては、パイプ煙草に味わいや香りを添加する原料葉については、次回に持ち越しとしよう。
