１９．グルメを極める（聴覚編）弱点
さて、グルメを極めるシリーズも大取りだ。
ここまで「グルメを極める」と言う事で、味わいを五感に分解し、一つ一つを独立したものとして紹介してきた。
もっとも、味わいとは五感が統合されたものになるので、小難しく考える事なく、素直に楽しむのがスマートだ。
しかし、グルメや文化、テイスティングになると話は別だ。
五感に知識を総動員し、味わいをそれぞれに分解検証する、こう言った作業が必要となり、これが文化を積極的に楽しむ一つのあり方となる。
おっと、偉そうな物言いはこのくらいにし本題に戻そう。
おまけの意味合いで、最後に「聴覚編」を持って来たが、ここだけの話パイプ喫煙の弱点に踏み込む事となるので、手短に済ませよう。
「グルメを極める（聴覚編）」だが、正直耳で味わう事にそれほどウェイトがあると考えてはいない。
せいぜい、フライ等を食べる時のサクッとした音や、漬け物のコリコリした音、揚げ物や鉄板で弾ける油などの、調理の音などを思いつくぐらいだ。
お酒の場合であれば、グラスに氷が当たる涼やかな音色などもある。
しかし、これが喫煙となると、トンと思いつかない。
せいぜい、シガレットを耳の穴に突っ込んで踊る宴会芸ぐらいだ。
冗談はさておき、実を言うとパイプ喫煙に限っては、喫煙時に全くの無音と言う訳でもない。
パイプはその構造上、たまに煙道に煙草葉が入る事があり、それが空気の通り道をせばめると、スースーと言った吸気音が発生しやすくなる。
また、パイプ喫煙の最大の弱点であるジュースの発生。
ジュースの発生とは、煙草から蒸発した香りや旨み、吹き戻しの呼気に含まれる湿気が、パイプの内部で結露し発生する水分である。
これがマウスピースに詰まると、ジュルジュルと音が出る。
また、ジュースが逆流すればジュッといった消化音がする。
最悪なのが、チャンバー（火皿）の底にある煙草が、ジュースで濡れる事により、煙を吸い込む度にジリジリと水分が蒸発する音が発生する。
これは技術的な話になるが、パイプ喫煙は余計な音など出さず、ユッタリと煙を楽しむのが肝要だ。
まあパイプ喫煙に関しては、音の発生は概ねろくなものではない。
さて、グルメについて長々と語ってきたが、この辺りでお開きとし、話題を執筆へと戻そう。
内容は執筆の時間と空間、どちらも「執筆を長く続けるコツ」が題材となっている、乞うご期待。
