ジャム入りパンケーキ・チョコミックス。
ホットケーキミックスにココアパウダーインが、マイブームです（笑）
材料
ホットケーキミックス粉1袋
卵 1個
水 適量
牛乳 適量
ココアパウダー大さじ2くらい。
チョコレート適量 今回は明治のファミリーサイズの、ガーナとか入ってるやつの、普通のチョコ、3欠片くらい。板チョコだったら、1列くらいが適量かな？
ジャム・今回は私好みで、 ・マーマレードジャム 大さじ2
・ブルーベリージャム 大さじ1、5くらい。※メーカーにより甘さが違うので、
味見して、加減してみて※
作り方
・ボウルに卵を割り入れる。泡立て器で溶きほぐす。牛乳を足す。混ぜる。ココアパウダーを入れ※茶濃しで振るい入れる事を、すすめます。ダマにならないから※、さらに混ぜる。
・綺麗に混ざったら、好みで水を足すと、あっさり。濃い目が好きなら、牛乳多目、水無しで。
・ホットケーキミックスを2〜3回に分けながら、入れる。その方が綺麗に混ざる。※粉を残さない。ぐるぐる混ぜない。さっくり、さっくりと、縦に混ぜる。決して掻き回さない事が、生地がふっくらする、コツ。
・生地が綺麗に混ざったら、割ったチョコを1カ所に固まらない様に、適当に散らかしながら、入れる。
・空いている箇所に、スプーンですくったジャムを、ティースプーンなどで適度な量にしながら、生地に落とす。※3箇所〜4箇所くらいに。
・もう1種類のジャムも、同じ様に。
・最後にざっくりと、ひとまわしくらいの感覚で、生地を『混ぜる』では無く、『回す』くらいに、ぐるっと泡立て器などで、混ぜる（※飽くまでも、回すくらいの、混ぜ方で、ぐちゃぐちゃに混ぜない※）
・熱したフライパンに油をひいたら、弱火にして、生地を流し入れる。※とんとんっとすると、空気が抜ける。※やり過ぎ無い。すぐに蓋をして、焦がさない様に気を付けながら、焼く。
・片面が焼けたら、上手に返して、更に蓋をして、残り面も焼く。
両面綺麗に焼けたら、出来上がり。バターもマーガリンもメープルシロップも何も無くて、そのままがぶがぶいけます！な、ホットケーキです。四つ切りにして、又は八等分で、手で持ってがぶっ！と、行きたい位です（笑）※熱いので焼き立ては、気を付けて※ジャムとチョコが入っているので、中がしっとりして、冷めてもイケます！( ˙꒳˙ )キリッ(๑•̀ㅁ•́๑)✧←（笑）な、ホットケーキ・パンケーキです( *¯ ꒳¯*)( ,,ÒωÓ,, )✧(*,,ÒㅅÓ,,)✧（笑）
ではではฅ^• ·̫ •^ฅ(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)ペコリ(ᐢ⑅ • ༝ • ᐢ)(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)ペコリ
