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コーヒーが大好き

私はコーヒーが大好きだ。飲まない日はないくらい毎日飲んでいる。あの色気漂う黒色、味わい、香り、飲んだ後カフェインと栄養成分が体に染み渡る感じが何より好きなのである。特にカフェインは好きなんだと思う、以上に求める自分がいる。

コーヒーが大好き、この豆が好きでというとコーヒーの味がわかるなんて凄い！という人がたまにいる。それを聞いて思うのだがコーヒーの味は結構違う。豆によって酸味、苦味、後に抜ける香り、下に残る不味い感じ、スキっと抜けて行く綺麗な味など本当にわかりやすい。おそらく色々と飲んだことがないのだろう、そんな人にはうんと美味しいコーヒーを飲ましてあげたいものだ。

私は最近はゆっくりと抽出してくれるオートドリッパーを使っている。これはAmazonで買ったものだがシンプルながら味がよく出てくれるのだ。良くも悪くもその豆の性質を良く出してくれる。なのでこれを愛用している。

これを書いている間にそれぞれの豆のレビューをここで書こうと思ったので次回から色々と書いてみよう。