20251224 小さなボウルのお話
思いついたのでボウルのお話をしますね
伽藍さんはお料理中に200mlとかそこらの小さなミニボウルを使う機会が多いです
これは単純にお鍋やらラーメンやらで卵を使う機会が多いから。卵1個を割っておいたり溶いたりするのには200mlくらいがちょうど良いのですね
こういう小さなボウルの存在をずっと知らないまま生きてきたので、知ったときはちょっとした衝撃でした。この存在を知る前は汁椀とか使ってた
それで普段はH○RIOさんのガラス製の片口ボウルを使っております。これ前に言った気がするな
ただ、やっぱり割りそうでヒヤヒヤする。前に1回割っちゃったしな。またやらかしそう
なんかこう、洗うときにツルツル滑るのよね…。わたしの手の形や動きとボウルの形が噛み合ってない
あと、卵を溶くときはS○jiさんのときここちっていうステンレス製の調理器具を使っているので、自動的に常時ガラスvsステンレスの耐久レースが発生しているのもちょっと怖い
力が入りすぎて勢い余ってそのうち割りそう。いやそんなに脆弱な作りはしてないと思うのですけれど、気持ち的にね
なので、新たにしまいこんでいた家○問屋の下ごしらえボウルなるものを引っ張り出して使い始めてみることにしました。1番小さいやつ
これ、たぶんVlogか何かで見かけて買ったは良いけどその時期は別のミニボウルを使ってたからしまいこんでそのままになってたんだよな。あまりにお高いので使うのを躊躇っていたというのもある
しまいっぱなしのほうが勿体ないので使ってしまおう。卵を溶くときはステンレス製、タレなんかを作るときはガラス製って使い分けかしら
やっぱりですね、ガラス製のミニボウルもそれはそれで必要なのですよ。タレを作るときにお砂糖を溶かすのにレンジが使えるのに越したことはありませんからね
自分のメモもかねてボウルの情報を並べておく
■下○企販：レンジで使えるミニボウル
240mlと430mlを使用。レンジが使えて便利だしプラ製だから雑に扱えるので一時期めっちゃ使ってた。が、プラ製はなるべく使わない方針に切り替えたことに伴ってお蔵入り
とはいえ便利なことに変わりはないのと、『やっぱり面倒くさいしプラで良いや』って気が変わる可能性がなきにしもあらずなので大切に保管してあります。ちゃんと日本製だし捨てるのは勿体ない。そのうちまた使うかも
■H○RIO：片口ボウル
小さめの200mlと400mlを使っています。レンジも使えるしうっかり手が滑らないように持ち手か何かがついてたら100点だった
持ち手つきの類似品を探してもないんだよな…。逆にステンレス製なら持ち手つきのミニボウルもちらほらあるのに
■家○問屋：下ごしらえボウル
容量200mlの9cmを導入。実は他の2サイズも買ってあるのだけれど今のところ使いどころがないな…。というかボウル類は200ml程度でだいたい事足りる
何よりお高いのだよな…。まぁステンレス製なので仕方ない部分ではある
ただ、そのぶん品質は確かなはずなので長く使えるはず。頼むぜ燕三条
■I○aki：ニューボウル
これも小さめの14cm（700ml）を使用。お菓子作りとかにめっちゃ使います。ガラス製でレンジができるのがいい。一時期ゼリー作りとかにハマってたときはヘビロテしてた
ホットケーキなんかも容量少なめにしてこのボウルで作ります。そもそも1袋丸ごと使っても食べ切れないし
■l○ b○se：ステンレスボウル
21cmの中サイズを購入。これはザルと一緒に。柳○理と迷いに迷って結局お高くても品質優先でこちらに。これも買ってから1回も使ってない
というか、わたしの料理で21cmのボウルが必要になる場面がほぼない。お野菜を洗うときとかも面倒臭がってお鍋とかで洗っちゃうタイプの人間なので。それはそれでどうなのってお話ですが
ただ、持ってなかったらなかったでいつか困るタイミングがありそうなので念のためのつもりで買いました。これもお高いのでこの先数十年は買い換えるタイミングが来なければいいな
こんな感じですかね。基本的に『もうとうぶんは買い換えない』という考えで良いものを買っております。いやH○RIOさんの片口ボウル割っちゃいましたけれども！！
特にI○akiさんのニューボウルを持つと判りますが、ガラス製のボウルってけっこう重い。割っちゃったときのダメージも大きいので21cm程度の一般的な大きさのボウルはステンレス製にしました
こんな感じですかね。どなたかの参考になればー
あ、そういえばあのあと結局ミルクパンを買いました。ヨ○カワっていうブランドのステンレス製で蓋つきのやつ。たぶん600mlくらいのお湯が沸かせるやつ
他にもステンレス製で蓋つきのミルクパンはあったのですが、形が可愛かったのともともとヨ○カワというブランドは知ってて別の商品も持ってるのでこちらに
可愛さで言えば圧倒的にホーロー製なのですけれど、ホーロー製で蓋つきで12cmくらいの取り回しの良い商品が見つからなかったのと、結局耐久性を考えたらステンレス製に勝るものはないな！ ってなったのでステンレス製を購入しました。これでお茶が飲める！ やったー
