多分美味しい詩
切って
打って
叩いて
漬けて
繰り返し
冷たくして
開けて
広げて
塗して
塗して
馴染んだら
熱い所に
そっと沈めて
香ばしい
カラッと揚がって
冷めないうちに
いただきます
ザクザク食感
肉汁 滴る
良いお肉
齧って
ハフハフ
噛んで
モグモグ
減らぬ肉に
食欲 唆る
刺激的で
素敵な肉塊
今夜の夕餉は
大鶏排×2
花の香りに
種の刺激
葉の匂いを
複雑に 絡めて
実で調和して
香ばしく
油まみれで
たまらない
色々な事は
気にするな
偏る何かに
目隠しをして
笑顔で噛みちぎれば
幸せの味
※ダージーパイ(台湾の唐揚げ)
鶏肉の塊を切り開いて叩いて平たく伸ばして、香辛料などを馴染ませて衣をつけて揚げた物。平べったいので、顔位の大きさにもなる。
メモ:麻美