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確執

さまざま人間模様

　らーめん屋は長く働いていると、さまざまな人間模様に悩まされる。時には大事件となり暗い影を落とす。人気の蕎麦屋さんが近くのらーめん屋に刺された話や、有名らーめん屋さんでは、婿が義父を刺してしまったという話。店を継ぐために厨房で一緒に働いていたらしいがっ！狭い厨房にずっと師弟関係でいると、下の人は不満も溜まる。なんらかの確執が出来上がる。らーめん屋に限らず、夫婦で商売している中には、離婚も多いと聞く。たまに借金の取立て対策なのか、一緒に住んではいるが離婚した形をとった話も聞いたが。最近、親戚の従業員が、店主を滅多刺しにしたニュースは、根の深さがとんでもない。大勝軒修行中でも、いろんな確執はあった！マスターの枕元には、護身用の包丁が隠されているなど噂もあった。マスターの後取り問題や弟子達の分裂騒動もテレビを賑わした。数年前には、スタンガン事件などyoutubuにアップされて話題となったり。らーめん屋に限らず商売を極めるには、人の道を極める事が大事だと、マスターの本に書いてあった。大変な世の中ではあるが、悪い事ばかりではないと信じよう！

人の道を極める事が、商売を極める事になる。

　　　　　　　　　　　　　　　山岸　一雄