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宇和島鯛めし
愛媛県宇和島市の郷土料理です
鯛の代わりにアジの刺身でやっても美味しい
材料（1人前）
ご飯…丼1杯分
白ごま…散らす程度
生卵…1個
鯛orアジのお刺身…好きなだけ（鯛は4切れぐらい）
海苔…1〜2枚（味付けでも可）
青じそ…1枚
青ネギ…散らす程度
めんつゆ…大さじ4
作り方
ご飯に白ごまを散らしたら真ん中を開ける
周りに鯛、海苔、鯛orアジ、青じそ、青ネギ、最後に真ん中に生卵を落とし、めんつゆをかけたら完成！
サッパリ食べれて美味しいですよb
アジで代用した方が安い
好きな方でどうぞ！
