8/500
漬け生卵
これは非常に簡単！
タッパーにしょう油（濃口がベスト）、みりんを入れる。
そこに卵黄だけを漬けて半日〜2日寝かせる。
これだけで完成！
卵黄にしょう油、みりんが染み込んでめちゃウマ卵の完成。
酒のつまみにもなるし、ごはんに乗せて漬け卵かけご飯にして食べても良い。
ご飯の上に刺し身盛り合わせを乗せて、真ん中に漬け卵を乗せると、お洒落な海鮮丼にもなる。
漬け卵の黄身は固まるらしいので、完成品をタッパーから取り出す際はスプーンで簡単に取れるし崩れません。
興味あれば是非！
『漬け生卵』ってググると色々出て来ます。
余った白身はチャーハンなどに使えば良いb
