貧乏飯

ジャーマンピーマン

料理のリュウジさん考案メニュー

『ジャーマンピーマン』ってめっちゃ語呂いいねb

ピーマンの種とワタも食べます

種やワタ（種の周りに付いてる白いやつ）はカリウムなどの栄養たっぷり

材料（1人前）

種とワタ付きのザク切りピーマン…120g（3〜4個ぐらい）

粗みじんのニンニク…1かけ

ベーコン（拍子木切り。長方形。分からんかったら拍子木切りってググったら画像出ます）…40g

○コンソメの素…小さじ2分の1

○塩…ひとつまり

○黒コショウ…適量

酒…大さじ1

オリーブオイル…適量

作り方

ピーマンのヘタを取り除き（上の6角形の部分）、種が付いたままザク切りする。ニンニクは粗みじん、ベーコンは拍子木切りする

フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱したら、粗みじんニンニクと拍子木切りベーコンを炒める

ザク切りピーマンもフライパンに入れ、○の調味料を加えて炒める

酒を加えてフタをし、弱めの中火で蒸し焼きにし、ピーマンが柔らかくなったら完成！

酒を加える事で甘味が増してジューシーに仕上がります