貧乏飯

ブロッコリーの唐揚げ

料理のリュウジさん曰く「ブロッコリーの一番美味しい食べ方」との事

ブロッコリーを大量消費出来ます

レシピは『ナディア』ってサイトを参考にしました

材料（1人前）

ブロッコリー…2分の1株

サラダ油…適量

○片栗粉…大さじ2

○小麦粉、酒、マヨネーズ…各大さじ1

○しょう油…大さじ2分の1

○にんにく、しょうがチューブ…各2〜3cm

○塩コショウ…少々

作り方

ブロッコリーは房に分けて、茎は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。ブロッコリー本体も食べやすい大きさに切る

ボウルに○の材料を全部入れて混ぜたら、ブロッコリーも加えてさらに混ぜる

フライパンにサラダ油を入れる（サラダ油の量はフライパンの鍋底から1cmくらいで大丈夫です。ブロッコリーを転がしながら揚げ焼きする感じ）

加熱したらブロッコリーを入れ、揚げ焼きしてある程度衣が付いたら完成！（普通の唐揚げみたいに全部が茶色にならない。むしろブロッコリーの緑が多いけど気にせず）

ホクホクでめちゃウマですb