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貧乏飯  作者: 藤本GJ
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おでん飯

家でおでんをする時にオススメです。


汁も入る底の深い取り皿に、好きなおでんの具を取る。


好きなと言ったが、玉子はマストで入れてほしい。


僕やったら(玉子、ジャガイモ、大根、ちくわ、汁)


取り皿の中で、玉子を割って黄身を汁に溶かす。全部は溶かさんで良い。少し溶かす。


取り皿の中にある具、玉子の黄身入り汁をごはんにかける。



おでん飯の完成!


僕はつゆだくの方が好きなので、汁を多めに入れる。


これが結構美味い!



ちなみに『美味しんぼ』で紹介された大阪の中津にある『常夜燈 豊崎本家』っておでん屋の『茶めし』って締めのメニューがこれと一緒である。


おでんの汁をごはんにかけて食べるのが茶めし。


僕が言うおでん飯より大分お洒落なので、興味ある方は『常夜燈 豊崎本家』で調べてみて下さい。

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