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とうもろこしご飯
夏に家でやってめちゃウマやったので紹介します
家でやったのは3合のご飯を炊く時に、缶のコーン、しょう油少々、みりん、酒を入れて水は少なめで炊く。
茶碗によそって、その上にバターを入れる。
バターが無い時は青ネギを散らした。
これがどっちもめちゃウマやった。
今回はもうひと手間バージョンを紹介。
お米3合に対し
普通のとうもろこし1本をバラバラにやった粒コーン、
酒（大さじ1）
塩（小さじ1だが、お好みで）
水は少なめ、さらにとうもろこしの芯も一緒に炊く。
芯がポイントで、一緒に炊く事で甘味が増すらしい。
炊けたら芯を外し、茶碗によそう。
上からバターを入れたら完成。
しょう油をかけて、コーン焼きおにぎりにしても絶品らしい。
安くて美味くて簡単に作れる！
是非お試しあれ！
芯を一緒に炊くと芯から甘味が出て良いダシになるらしい
