９、給仕係のお仕事
いつも読んでいただきありがとうございます。
誤字脱字が多すぎる作者は皆様の報告ですごく助けられています。
今作も楽しんでいただけると嬉しいです。
「いい？アニー、給仕係とは言っても、単に料理を運ぶだけじゃないのよ」
賄いにと、あっという間にマスターが作ってくれた肉野菜炒めとパンをいただきながら、私はライラさんに給仕係の仕事とは何をするのかを聞いていた。
「まず朝は店の掃除、で、昼営業でしょ。営業中はさっき見てた通り、料理を運んだり、食事の終わった皿を片付けてテーブルを拭いたりお会計したり…まあ色々とやることは沢山ね」
「沢山あるんですね…」
「あ、私に敬語はいいから。ホントは皿も洗うんだけど、今は給仕係が一人しかいないからマリーさんがやってたの」
「皿洗いですね」
皿か…いつも外食だったから洗ったのは遠い昔だ。
ダンジョンでは保存食で皿なんか使わなかったし。
「昼休憩の後は夜の仕込みの手伝い。その後夜営業よ。夜はお酒も出すから賑やかよ」
昼でもすごい賑わいだったのに、ほんとに人気店なんだ。
「あ、私、賄いのお皿洗います！」
いいところを見せなければ。
しかし…。
バリン！
ガシャン！
…お皿を洗う力加減がわからない。
「ま、まあ、今日は無理しなくていいわ」
マリーさんが焦って私から割れた皿を取り上げた。
「ごめんなさい！お皿を割っちゃって…」
私は申し訳ない気持ちでいっぱいになる。
「いいのよ。誰にだって最初はあるんだから。野菜の下ごしらえはむつかしいかしら？」
ジャガイモ、玉ねぎ、人参が箱にゴロゴロ置いてあるところにやってきた。
「ジャガイモを洗って皮を剥くの。無理なら違う仕事がまだまだあるから無理せずやってみてね。ライラちゃん、教えてあげてくれる？」
「はーい。料理したことある？え？ない？これは…難しいかな」
ジャガイモを洗い、ナイフを渡された。
野菜の皮剥きか…私にできるだろうか？
ゴブリンの首なら簡単に落とせるのだが。
「こうやって皮を薄く剥いて、芽のところは取るんだよ」
ナイフ…その手に馴染むしっかりとした質感に落ち着いてきた。
「こう？」
「そうそう、上手いじゃん。その芽はこうやって取るんだよ」
「こうかな？」
さっと教えてもらった通りに芽をとる。
「いいじゃん、上手い上手い」
皮を剥いたじゃがいもを水につけ、次を手に取る。
さっきみたいにすればいいんだよね。
じっと、ジャガイモを見つめるとナイフを構える。
スススッ。
「え？今何が？」
ライラが目を擦った。
私の手には一瞬で皮の剥けたジャガイモが乗っていた。
刃物の扱いは得意だ。
野菜の下処理にも刃物の扱いが役に立つようだ。
「ジャガイモって、どれくらいの数剥けばいい？」
「あ、じゃあそのカゴに入ってるジャガイモ全部お願い」
「了解」
一度上手くいけば後はその通りに反復するだけだ。
私はあっという間にカゴのジャガイモを剥き終えた。
「次は何すればいいかな？」
「え？もうできたの？」
ライラが驚いて剥き終えたジャガイモをみる。
「すごい全部できてる…」
「ナイフは得意だから」
「なるほど…刃物系は器用で早いのか…」
ライラは何か考え込むと、人参と玉ねぎを持ってきた。
そこで、人参と玉ねぎの皮剥きとみじん切りを教えてもらった。
「玉ねぎは切ると涙が出るから気をつけて」
教えてもらったように皮を剥いて、まな板でみじん切りにし、ボウルに入れていく。
「うん、上手いね。いい感じ。人参と玉ねぎもカゴにあるだけみじん切りよろしく」
「了解！」
嬉しい。
さっきお皿を割ってしまって凹んでいたが、何とかできる仕事がありそうだ。
待てよ、要はみじん切りしてこのボウルに入れればいいんだよね。
私は皮剥きした人参を顔の高さまで放り投げた。
「な、何？」
ライラさんの驚いた声がする。
ナイフを構えると人参に向かって素早く何度も振るった。
シャシャシャキン！
ボウルを手にして、空中でみじん切りになった人参を受ける。
ザアッ。
うん、やっぱりこっちの方が早く切れる。
「何？今、何やったの？」
ライラさんがこちらにすごい勢いでやってきた。
「まな板を使わない方が早く切れるかなって思って？」
「思って？じゃないわよ。何よ今の技は？アンタ何者なの？」
「やだなあ、ただの元冒険者よ。剣士だったからできるだけ」
マスターとマリーさんも近寄ってきた。
「何、何？どうかしたか？」
「すごいわ、アニーちゃん、もうこんなに野菜がきれたのね」
マリーさんが野菜の入ったボウルを見て褒めてくれた。
「はい！野菜を切るのは得意みたいです」
「得意とかいうレベルか！？」
その後、皮剥きした玉ねぎも同じようにみじん切りにして見せたら、マスターもマリーさんも手を叩いて喜んでくれた。
読んでいただきましてありがとうございました。
引き続き次回もお読みいただけると嬉しいです。
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