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美味しい唐揚げのつくりかた 2022年１月17日（月）
晴れ
また爆風。週末は風が少なくてまだ暖かかったのに。
寒いけど、今年も雪は積もらなさそうな気がする。
日本海側で雪が全部降り終わってこっちに来てる感じがする。
今日は昨日、眠れなくて睡眠導入剤を飲んだせいか、朝が辛くて、１４時頃まで起きられなかった。
これはまずい。睡眠導入剤をのんだら確かに１時間以内に必ず眠れるし、眠りがかなり深い。
でも朝、すごい疲れた感じで辛くて目が覚める。
どのみち朝起きられなくなるから使いどころが限られる。
今日は小説を書こうと思っていたけど気が付いたら２１時回ってる。
一応去年大掃除の時に見つけた、魔法・魔術の本（参考資料）は引っ張り出したから読みながら書こうと思う。
今夜はワンタンスープにギョウザに唐揚げで中華三昧だった。
特に唐揚げは、母の手作りなんだけど、冷めて柔らかくて本当に今まで食べた唐揚げの中で断トツの１位。
揚げたての時はおいしいのはあるけど、冷めてもこれだけ柔らかくて惜しいのははじめて。
流石母。
レシピを教えてもらおうかな。
