◎ 2017年11月、マイブログ投稿
★ ビスコッティもどきを作ってみました。カリフォルニアイチジクと胡桃が入っています。生地はラップに包んで冷蔵庫に入れ、翌日に焼きました。真ん中から切り、おおっ！ 写真だーと思いパチリ。
外がやや堅くて、中はややふっくら、子供も美味しいと言ってくれた。胡桃が入っているからかな (笑)
中身が案外たくさん入ってますよ。表面には何も塗ってないけど、こんがり焼けました。１８０度の温度で、５０分焼くのが基本になり、４０分のタイマーをかけ、別のことをして様子をみます。
５時から始まるバイトに出かける子供用の食事、炒飯にチーズがけが主流ですが、今回は白ご飯にふりかけ、チキンが乗ってます。学校から帰って出かけるまでの一時間弱の時間は、送迎も兼ねて、電車の遅れとかあると慌ただしい時間帯になります。
柿サラダと柿の酢の物、別の日に作ったけど、柿はそのまま食べた方が好きかな、今度はリンゴでも作りたい。
柿サラダの中にスパを入れてみました。黒ごまがたくさんあるので、何にでも入れちゃいますよ。
豆苗の入ったスパ、子供がラインで送ってくれたけど、子供が友達の家で作ったのね、美味しそう (笑) 11/04
★ ここの所、忙しくて自分でパンを焼いてなかったけど、イーストを少なく入れて、多分１ｇほど、二次発酵の時間を延長して、子供のお迎えがありそのまま出かけたので、二時間半くらいかな。忘れちゃいましたよ。牛乳と卵を二個と胡桃、水は入れてないのよね。卵を二個入れると案外生地が黄色くなりますね。
牛乳と卵を二個と胡桃、水は入れてないのよね。卵を二個入れると案外生地が黄色くなりますね。左右の側面は、切り込みが入ったように割れていました。でも、美味しかったです。
四ツ谷のＮｏ４で食べましたが、手前の丸い筒型の名前が分からないの、中には生チョコみたいのが入っていて、私には甘いのよね。奧のはチーズが入っていて、とっても美味しかったですよ。歩き回り疲れてカフェラテのアイスを頼みました。
子供が１１日の木曜日に、二俣川に行き免許が取得できて、ランチにカツカレーを食べたとラインで送ってきました。
１８歳以上の保険は、残り約３ヶ月で１１０００円ほどの追加料金になり、次回からの保険料は３万円ほど増えるけど、可哀想なので２万円出すようにと説明し、子供に了解させました。一年間は車両保険に入った方がいいのかもね。それは検討中です。半年ほど乗れば気の緩みが出そうで怖い。
いつものトンカツ屋さん、久々に行って美味しかったです。スマホの撮影で写真写りが悪いけどね (^_^;)
パソコンを買い替えないで、オフィスマックの２０１１を買いました。縦書きのｐｄｆの保存ができるようになり、原稿用紙も使えるし、２０１６は原稿用意がないのよね、という検索結果です。
ワードで保存し直して、小説の修正が忙しいです。あんなに見直しをやったのに、たまに赤いラインが文字の横に引かれてさ、読み返すだけでも大変なのに、はーっ、参ったなー、ですよ (笑) 11/14
★ 若い頃に英会話を習いに行った以外で、費用を掛けて習い事はしたことがないような、？？歳の手習いで、毎週金曜日に東京駅を経由して、習い事に出かけています。今からクリスマスの時期である、街中のデコレートが楽しみ。
卵二個と牛乳と、紫芋をスライスして生地に入れ込み、一緒に混ぜて焼きました。今度はサツマイモを上から重ねて、生地を流し込み焼こうと思います。
紫の色がストライプ模様となり、案外目立っていますが、真ん中から半分に切り、片面を８等分ずつ、軽く焼いて２個食べると朝食になります。もっちり系で美味しかったですよ。
いつだか、子供が自分で買っているマンガの新刊の番号が分からないと、写真でラインで送ってくれと言うので、一階の二つの本箱には布カーテンがしてあり、関連商品のマンガやその他は数知れず、バイト代が入るとまとめて買っているみたい。マンガ命の娘でした。
今日の子供は、ポケモンの新作ゲームを二つ予約してあるのを取りに行くと、すでに出かけたけど、友達とシェアするそうです。聞く所によると、前回のゲームも二種類、その前は覚えてないけど、ポケモンのゲームだけはずっと買っているのよね。ポケＧＯには興味がないみたい。
近くの定食屋さん、サンマのしっぽを切ってレンジでチンしないと、回転するので回らないのよね。ご飯は中盛りを子供と半分ずつ、まあ、おかずもいつも折半ね (笑)
今年の春先は、主人の友達に『タケノコ』をもらえなかったけど、その人が作った『サツマイモ』、フォークが置いてあるのは、子供が１リットルのペットボトルのような大きさだ、とかいうほど巨大。
お裾分けもしたけど、新聞紙で繰るんで保存、嬉しいけど使用方法を考えると、頭が痛くなるような、時間との戦いのような……(笑) 11/18
★ ホットケーキミックスと牛乳１００％で焼きましたが、ココアをたっぷりと細かく潰した胡桃が入っています。この色は焼きすぎではなくて、まさに入れすぎたココアの色です。
いちばん大きなサツマイモ、レンジで先にチンして、輪切りにしても大きくて、パン焼きオーブンで久しぶりに、アルミを敷いて焼きました。２５０度で３０分ほどです。途中で裏返しした方がよかったのね。左右の４個ずつ裏と表なんです。 表の方が焼き芋らしくて、裏は水分が出ているのよね。
半分は細かくし茹で、その半分をコロコロ状態で残し、ご飯におかずとこの芋とチーズを乗せ、オーブンで焼いて食べました。ハイカラ芋ご飯です。
茹でた半分を潰したけど、いびつだけどラップでくるんでカットしてスイートポテトもどきですかね。子供はこっちの方しか食べないけど、気に入ったみたいです。
ブツブツと残っているけど、サツマイモって感じがして、美味しかったですよ。カットした写真を撮り忘れたみたいです。
子供の気に入っている食堂、チーズ味の卵焼き、その他、黙っていると、『もやし』が入っているおかずばかり選ぶのよね (笑)
『パルミエ・ショコ』という名前です。源氏パイの巨大版みたいだと思い買ったけど、食べるときは割りましたよ。チョコよりも本体の方が少し甘かった。でも、美味しかったですよ。
また買ってもいいと思いますね。ほんとうは、子供のリクエストの大きなクロワッサンと、長いホットドックも買いましたが、リュックに入れていたクロワッサンが家に帰り着くまでに、完璧に潰れてしまったのよね (笑)
東京駅のお土産屋さんがたくさんある中、何を買っていいのか分からずに、最初は紫芋の『すいーとたまご』に視線が向くと、セットがあったので買いました。でも、思ったより甘くなくて、胡麻も風味が強くて、子供は『キャラメルたまご』が美味しかったみたいです。今度は『東京ばなな』のリクエストを子供から貰いました。11/27
今回も読んでいただき、ありがとうございました。
