◎ 2017年8月、マイブログ投稿
★ 白餡が大好きなので、何を買うか悩んだけど、どうしても外せなくて、『白雲龍』のハーフもポチしました。期待をしていただけの価値がありましたー(笑)
前回みたいに半分にカットした写真撮影をしたのに、デジカメのモードがずれて『メモ状態』になっており、ＳＤに保存されてなくて、ビックリして冷蔵庫にしまった残りを撮影しましたが、モード切替は六箇所あり、フラッシュのあり・なしのバージョンは切り替えているけど、そのようなモードがあるとは、今まで知らなかったー(^_^;)
赤紫蘇ジュースを作り終えた後の葉っぱで『ゆかり』を作りました。冷ましてよーーく絞り広げて塩を振り、レンジで様子を見ながら何度かチンをして乾燥させ、冷ましてビニールに入れて潰しました。
塩の入れ方が少なすぎ、ちょっと奮発して入れた方がいいのかも……。ここまで作るのに何時間使ったことか、３時１５分ころから始め、赤紫蘇を洗い終わると６時５分前で、慌てて夕食の準備です。ジュースとゆかり作りは食後の仕事です。
その前と後にももう一仕事したので、はーっ、参ったなーの午後バージョンで、重労働とは言わないけど、ほんとうに疲れました。
大きい葉はジュース用に、小さい葉は別口にビニール袋に保存したので、塩もみを二回して、二回目の絞り汁は青紫でとってもきれいで、もったいないような気がしたけど絞り、珈琲のビンに入れて、梅酢を上から入れました。
子供が生のブルーベリーを食べてみたいと言ったので、八百屋でしっかりと確認をすると、大粒と小さい粒があり、こちらは小粒ですが、ヨーグルトとバナナとブルーベリーでスムージーを作り、子供がドロドロ状態がいいと言うので、牛乳とか野菜ジュースとか何も入れずに、ヨーグルトを少し多めに入れて、メープルの残りを少し入れました。8/02
★ 最後の『龍風抹茶』です。輪切りではなく縦に断面切りです。こちらも美味しかったです。外側の皮の部分というのか、とっても薄いのですが、カステラの応用として、何とか作れないものだろうか (^_^;)
赤紫蘇の葉をむしり取る前にスライスして、塩漬けまで持ち込み、それから紫蘇ジュースを夕食後に作り、そして『ゆかり』も作り、最後にこちらを完成させ、はーっ、参ったなー、の一日でした。
二回目のミョウガは、シンプルに甘み抜きの『お酢だけ』で漬けたのがこちらですが、右側は手作り『ニンニク入りキュウリの佃煮』、それに手作り『生姜』を入れました。
お醤油味で少し濃いめに作り、佃煮というよりもいろいろな料理に使い、ニンニクの匂いがプンプンで、食べると元気が出たような錯覚に陥ったのよね (笑)
子供がランチタイムの時間に家にいたので、家族で外食です。とんかつ屋さんなんですけど、子供はＡランチの右上、主人と私はCランチの左下の画像です。私たちは毎回Cランチなんですけど (^_^;)
お店の駐車場は狭くて違う場所に停めたので、その途中の道路の脇に植えられていた『サルスベリ花』です。これは一部ですが、実家にあるのは白い花だったけどな、とっても濃いピンクで感動しましたよ。8/04
★ わが家の隣の空き地の道路沿いに、ヒマワリが一列に植えられ、見る見るうちに大きく育ち、空き地と道路側に頭の部分が垂れ下がっています。
今年は種から植えたヒマワリが大失敗だったので、空き地の持ち主は主人の知り合いですが名前しか知らなくて、今朝トラクターで伸びた草を耕し始めたので、声をかけてヒマワリのことを言うと、そのおじさんも種がいるから、と収穫を待っているようで、適当に取っていいと言われました。
とりあえず一つ試しに、と持ちやすいように長めにカットしてくれたので、受け取ってみると結構な重さで、箱に入れてベランダで乾燥らしきことをしようと思いますが、収穫が早すぎるとは思うけど、間近でヒマワリを見ると、真ん中が直径が２０ｃｍほどあり、道路の信号機を手元で見るような感覚で、とっても大きいです。おまけの『カメムシ』がくっついているし (笑) 8/07
★ 『ラムレーズンパン(25)』、リスドォルの粉を多く入れたので、ハードパンです。伸ばして巻いて、おいしかったです。
子供が歯医者に行ったので、シャトレーゼで買ったけど、私がレモンで子供がブラッドオレンジですが、私は冷凍して食べたけど、味が濃くておいしかったです。
子供が友達と、山梨県の南アルプス市に桃狩りに行き、『あかつき』という名前の桃ですが送ってくれ、やや固めで剥きやすく、香りがよくておいしかったです。8/11
★『ヒマワリの種入りパン(26)』、前回と一緒に作ったパンですが、お粉が約３００ｇに対して半分ずつになりますけど、パンを捏ねる段階で入れ忘れたものがあり、表面に黄味を塗りたくってラカントＳをたっぷり振りかけました。こちらもハードパンで、これもくるくると巻いて焼きましたが、おいしかったです。表面は少し揚げパンみたいな感じでしたよ (笑)
シャトレーゼで、前回のゼリーと一緒に買った物ですが、『よもぎの草餅』は初めて買い、もう少し、よもぎの香りが強ければいいのにね？
コメダの８月バージョンの『マンゴーヨーグルト』です。生クリームからソフトに取り替えてもらったので大満足でしたが、ソフトがすでに表面張力を破り大変で、先に食べてからの写真撮影でした (笑) 8/15
★ 『お抹茶ケーキ 』、１２ｃｍの丸形で同じ量に入れて焼くと、同じような位置が膨らんで、こうなりましたよ。今回はお抹茶のスティックとお粉だけでしたが、中身を何も入れなくて作ったのは、久々でしたね。
基本は『キュウリの佃煮』、酢の物を作るのと一緒に、ニンジンを入れてみました。生ミョウガと醤油漬けのニンニクと生姜、とっても役だっています。
バナナと最後の冷凍苺のスムージーなので記念撮影ですが、このマグカップは三個あるんですよね (^_^;)
子供の朝食、相変わらずピザトーストですが、毎回上物は違います。前日から考えてささっと作っています。8/21
★ 毎度の三人組で浜松町駅で１１時半に待ち合わせをしてから、東京モノレールに乗り大井競馬場に行くつもりが、すぐ来た電車に乗ると、次の停車駅は羽田でしたー(笑)
東京モノレールには、私は初めて乗ったけど３種類の電車があり、そういうことすら知らなくて、羽田空港までの送迎が必要だと、今度からは行けるかなーとか、いい方に考えましたよ (^_^;)
競馬場では２時からのスタートで、羽田空港を見学することになり、こちらは小雨で外には出なかったけど、私としてはラッキーな出来事になりました。
羽田でのランチ、モッツアレラチーズの塊が入っています。このセットは私の分です。ケーキを先に選んだけど、また食べかけですみませーん。
折りたたみの傘を持参したけど、ここでは雨にも降られずに、三人共に初めて競馬場に行きましたが、マークシートの書き方も教えてもらいました。
２０１７、騎手名鑑の冊子をもらってきましたが、ゴールのゲートは同じ場所なので近くのベンチに座ったけど、スタート地点が走行距離で違うので、はっきり言って、訳が分かんなーい、の世界でした。
２時からの枠番と単勝と１００円ずつで買ったけど外れです。彼女たちはその後のレースも買いに行ったけど、私はスマホの読書をして、椅子の場所取りをしました。
だいたい、言葉の意味すら分かってないので、家に帰りちょいと勉強をしたけど、浦和競馬・船橋競馬・大井競馬・川崎競馬、と関東圏には四つあり……、マークシートの書き方……、なるほど、と思った次第です (笑)
２階の網戸に留まったアブラゼミ、カーテンをそっと開け記念撮影です。煩い鳴き声の動画撮影もしましたー。8/28
★ ららぽーと湘南平塚に、前回は初めて子供と出かけましたが、一昨日の火曜日は一人で出かけ、駐車場が無料をいいことに、ふらふらと歩き回り疲れました。
ＦＭ横浜から言葉として流れている、2015年10月29日にオープンした『ららぽーと海老名』には、まだ一度も行ったことがないのにね。
タイトルとは違うけど、ららぽーとで買ったシリコン製のドーナツ型です。オーブンと冷凍もでき、ゼリーにも使えるという説明書を読んで、こりゃ便利だ、と思い買いましたよ。
新しく買ったレンジの黒いトレーに、縦に二つ入ることを確認したので、もう一つ買ってもいいかな、とか思いました。
さっそく昨日は使ってみましたが、ホットケーキミックスと米粉を入れ、８分目ほどに生地を入れラムレーズンを乗せて、１９０度で３０分、１８０度で１０分の追加で焼くと、いい案配に焼けたと思います。これを二個食べると朝食になりますね。今朝食べると美味しかったですよ。
紫蘇ジュースが残り少なくなったので、ゼリーを作りました。練乳しか上からかける物がなくて、でも、紫蘇ジュースは甘みもお酢も利いてなかったので、途中で追加して煮直したのですよ。それから作ったので、ツルンとしてメリハリがあり美味しかったです。
子供と辻堂の『事務キチ』経由で湘南モールへ、ビックリしたのは事務キチが新装オープンしていたこと、検索すると昨年の５月ころで、この二箇所はコンビで訪れていたのに、わが家では、辻堂の『テラスモール』が勝っているようです (^_^;)
甘酢は煮てありますがミョウガの中に、この前に作った赤紫蘇を入れてみました。雰囲気的にいい色になりましたよ。
湘南モールの『ジャンボおしどり寿司』、このお店は好きだなー。３種類のサーモンセットを最初に頼んだのに、食べ終わってから、写真だーーとか思ったのよね。今回はデジカメとか持って行かなかったしね。久しぶりで美味しかったですよ。
湘南モールの『チャイハネ』で買ったバッグです。自分のバッグを買うなんて、↓↓のブタさんのバッグを買って以来の快挙ですね。何年前の話しだろうか。相変わらず、ブタさんを中に入れて使っています (^_^;)
左右にペットボトルが入るし、片方に小銭入れを入れて、正面にはスマホを入れられる大きさのポケットが二つ付いているし、片方に眼鏡……紛失防止にも役立ち、車の助手席にホイ、と置くだけで、それだけでも超・便利ですよ。
買い出しには、長財布は右・スマホは左のお尻のポケットに、小銭入れは前の右側のポケットに突っ込み、手ぶらないしはリュックを背負って、毎度の格好ですよ。このバックは手では持ちません。
マンゴー何とかというスイーツ、美味しかったので写真撮影を、パソコンのキーボードの手前に、日本タオルというのか『カメさん模様』のこの布を横長にして置いています。文章を考えているときに腕が疲れるのでこの上に置き、夏場の腕の汗取りですかね (笑)
明日からは９月ですね。子供が今夜の深夜バスでお出かけ、もうすぐ家を出ます。8/31
今回も読んでいただき、ありがとうございました。
タイトルは『ヨーチュリカ大陸』です。
魔法が飛び出す異世界で、燈花と燈の運命は……。
四年ぶりの新作小説です。よろしくお願いいたします。
