◎ 2017年6月、マイブログ投稿
やや長文です。
★ 今日の日付だけを残そうと思い、真ん中に書いちゃいました。はーっ、参ったなー、また一つ歳を追加してしまったー (^_^;)
左側は３００円、右側は２００円です。前回の２００円の苺は、粒が小さいけど揃っていたようで、今回の大きい物はデザートとして確保しました。３００円の苺はヘタを取り３パックは冷凍しました……使うのが楽しみ！
『はーっ、参ったなー』のこの言葉は、私のオリジナルとして単語登録をしました。登録が全部で『１８０８個』になり、何だかすっきりとした数字……奇数より偶数が好きなの。
ミョウガの葉も、その辺の草のように超元気なんですけど、フキちゃんも頑張っています。レモンはどうなるのでしょうか (^_^;)
二回目の苺ジャムを作りました。今回は前回よりも水分が多めです。超うま！
今日は久々にお寿司の出前にしました。子供はすでに食べ終わりバイトに行きましたが、わが家の最寄り駅の近所で『塾』のバイトを新たに見つけ、それに合わせてのお迎えが……私はとっても忙しいです。
週に三箇所も掛け持ちして、自分で稼いでお金をゲットすることには反対はしないけど……私の頭が混乱する。6/01
★ 昨日は、苺づくしのタルトケーキを作りました。肉厚パイナップルの缶詰ですが丸く配置でき、上手い具合に大きめの苺も真ん中に収まり、私としては、珍しく見栄えがいい、とか思ってしまった (^_^;)
主人と子供に美味しいとお墨付きをもらい、子供は酸味と甘みがマッチしている、と言ってくれました ＼(^O^)／
今回の生地は、卵の白身を二個ホイップし黄味も入れ、ラカントＳと牛乳とバター２０ｇ、小麦粉と米粉を使い、今までの中でいちばん生地が柔らかく、とっても食べやすかったです (^_^;)
久々に使ったタルト型、上段で３０分と追加焼き10分、もう一つ、失敗するといけないので、丸形のケースで二個、一緒に焼きました。
『手前のお寿司』は、私が食べたのは、あまり美味しくなかったーー。ちっこく切った『ちらし寿司』を頼めばよかった。そっちは値段も安かったし (笑)
らくらくホイップを使ったのですが、苺ジャムのみで、こちらを先に作り、二つ作るとジャムの消費がー、上から蓋のように被せたけど、まだ、食べてないのよね (^_^;)
午後から焼いたのでなかなか生地が冷めなくて、夕食後に作り、すぐ大きめのタルトを８分の1ずつ主人と食べましたが、その分、お寿司のご飯を二人で残したの (笑) 6/02
★ 寝台特急サンライズ出雲は、東京駅から島根県の出雲市駅間を結ぶ寝台特急列車です。車両は２８５系の電車。深い赤色と黄土色のツートンカラーの車両で『朝』がイメージされデザインが施されている、と書いてありました。
寝台特急サンライズ出雲の寝台車は全室個室。Ａ寝台『シングルデラックス』、Ｂ寝台『サンライズツイン』『シングルツイン』『シングル』があり、それぞれ木目調を生かした明るい内装となっています、と書いてありました。
熱海駅の上りの東海道の最終時刻は『２３時０７分』で小田原止まりです。下の時刻表はカラーの部分しか、大して関係ないのですが、なぜだか子供が間違って乗ってしまい、熱海に行っちゃったんですよ。
東海道の上りにも間に合わず、私は熱海駅までナビを付けてお迎えに行きました……昨夜は、はーっ、参ったなー、の世界でした。
家に帰ってきたのは、夜中の１時４５分ころ、今まで何回も電車のトラブルがありましたが、これ以上のことは起こらないことを期待します。今日は何だか筋肉痛で怠い。
熱海駅で駅員さんに年齢確認を初めてされたと言い、理由を説明したそうですが、私が初めて行った熱海駅は暗かったけど、こんな場所だったんだーとか思いました。
『寝台特急サンライズの時刻表』（下り）
東京駅（22:00発）→横浜駅(22:23着 22:24発)
→熱海駅(23:21着 23:23発)→沼津駅(23:39着 23:40発)
→富士駅(23:53着 23:54発)→静岡駅(0:19着 0:20発)
→浜松駅(1:11着 1:12発)→姫路駅(5:25着 5:26発)
→岡山駅(6:27着 6:34発→新見駅(7:42着 7:43発)
→米子駅(9:03着9:05発)→安来駅(9:13着 9時14発)
→松江駅(9:30着 9:31発)→宍道駅(9:45着 9:46発)
→出雲市駅(9:58着)
（上り）
出雲市駅(18:55発)→宍道駅(19:07着 19:08発)
→松江駅(19:24着 19:26発)→安来駅(19:45着 19:46発)
→米子駅(19:54着 19:56発)→新見駅(21:19着 21:20発)
→倉敷駅(22:12着 22:13発)→岡山駅(22:29着 22:33発)
→姫路駅(23:33着 23:35発)→三ノ宮駅(0:13発)
→大阪駅(0:32着 0:34発)→静岡駅(4:38着 4:40発)
→富士駅(5:09着 5:10発)→沼津駅(5:26着 5:27着)
→熱海駅(5:43着 5:45発)→横浜駅(6:44着 6:45発)
→東京駅(7:08着) ★ 6/05
★ 『ドライトマト ＆ イチジク ＆ ヒマワリの種のパン』No18、バナナヨーグルト、苺ヨーグルトを作りたいけど、今日と明日はお預け (^_^;)
よけいな草が見えず、満開になりつつある『我が家のザクロ』6/08
★ 『ラムレーズン ＆ ミックスナッツパン』No19、またまた、ごっつくなったパンですが、小説の加筆訂正が終わるまで時間がなくて、このシリーズから卒業できなーい (^_^;)
わが家地方ではお天気がよく暑くて、お出かけ日和ですね。今朝は子供をバイトに送った帰りに、桜祭りが開催された場所に、紫陽花を見にいきましたが、梅雨に入っても雨が少ないせいか、まだまだ蕾の状態でした。
目的地に向かう前にあった『ザクロ』ですが、青空の中でオレンジ色の花が輝いて見えました (^_^;)
こちらの『ザクロ』は帰り道にあり、その隣は『ビワ』が小粒ですがたわわに実り、持ち主がいれば、ほしいです、といいたいほどでした (^_^;)
何の花かは知らないけど、モンシロチョウを見かけてパチリです。子供がネットで買ったパソコンケース、外は防水、中はふかふか、色も私の好みで、黒の重いリュックの肩紐が壊れそう、ということで買ったそうです。
サザンビーチちがさきの海開きは、平成２９年７月１日 (土曜日) １０時に開始です。暁の祭典『茅ヶ崎海岸浜降祭』が、平成２９年７月１７日 (月曜日＝海の日)、午前４時３０分ごろから９時ごろまで開催予定で、夜明けとともに『市内と寒川町の各神社』から、大小合わせて『３９基の神輿』が、茅ヶ崎西浜海岸に集まります。6/10
★ 辻堂駅よりテラスモール方面に降り、左側に道なりに進むと左手の引っ込んだ場所にある『どりーむ』のパン屋さんで買いました。オニオンベーコン？ チーズパン？、です。前にも紹介したけど断面図、大きいし柔らかくて、とっても美味しい！
子供と久しぶりに出かけた『ステーキガスト』ですが、単独のサラダバーの価格が、だんだん高くなっているようだ？？
日曜日に『梅ジュース ＆ 梅干し』を１キロずつ漬けたけど、両方ともに水分が出てきた。私は両方ともにカビ防止のため、お酢を少々入れたけど、梅をお酢で漬けてもいいのよね。
今日は雨模様だけどやや寒くて、梅干しにはいい環境だと思うけど、子供は赤紫蘇ではなく、蜂蜜漬けがいいと言うのよね。蜂蜜を煮て……とレシピは読んだけど、どうしようかな？？ 6/13
★ 今回の梅干しはホーローの鍋で、上から重しを乗せ梅酢が出たのでビンに入れ替え、このビンは１キロ用で、この大きさは持ってなくて、新しく買いました。とりあえず、塩漬けまでね。
１キロのラッキョをビニール袋で一中夜半の塩漬けで、午前中にお酢を煮て、午後から半分ずつビンに保存です。
子供が百均でお花を買い作った造花ですが、左右は同じ物です。上のは友達に、下は私に作ってくれ、お台所にビニールを被せ飾りました。
ラカントＳの入った『梅ジュース』ですが、ちょっとした工夫で梅酢が早く上がり、１キロを半分ずつビンに入れました。
細目のニンジンと太めのキュウリは塩もみをして、紫玉葱はそのままで、すべてスライサーでサクサクとスライスして作った酢の物です。6/17
★ 総称して『ガクアジサイ』と呼ばれている花たちを、真上から撮影してみました。同じ株から生まれている花たちでも太陽光線の変化に伴い、同じ時間帯でも、すべてが微妙に違うようです。
ガクアジサイの写真ばかりで、言葉が何もない。6/19
★ 前回は『ガクアジサイ』でしたが、今回は『普通のアジサイ』を投稿してみました。たくさん撮りせっかく編集したのでね。今回もコメントは『不可』です。
昨日の午前中は、また買い出しに行き、鳥取県のラッキョを２キロ買い、塩漬けまで済ませ、今日は午後からお酢に漬けます。ほぼ５００ｇずつ、ビンを４つ用意してあります。水分を拭き取るのに、キッチンペーパーが大量にいるのよね (^_^;)
普通のあじさいの写真ばかりで、言葉が何もない。6/20
★ 残り物の紫陽花の編集です……とは言え、最初から三回目として予定を組んでいました (笑) 次回は田んぼ近くにいた鳥です。鳥まではコメントは不可にします m(__)m
稲の苗、機械で植えられた後に残り、捨て置かれたのであろうか、この団子状態で育つのだろうか……定期観察が必要だー(笑)
わが家地方は台風並みの雨・嵐、午前中より酷くなりました。いつもは閉めない二階への階段の上の雨戸も閉め、階段は北側ですが、南側からの渦巻く風のすごい音に、私は恐怖を感じ、夜でなくてよかった。6/21
★ 私のデジカメでは、遠くの被写体を撮影するには限界があり、この鳥たちは動きも速くて、その時には気付かなかったが、鳥の足(爪)の雰囲気がよく撮影できた、とか思ってしまった (^_^;)
ベランダから見ていると、葉と花の多さしか目にしないけど、ザクロ本体を久しぶりに下から見れば、太陽の輝きを新緑の葉の合間から見ることができ、生命力のすごさを感じてしまった。
昨日の嵐で花の数が少なくなり、一気に間引きされた状態になっているが、それでも、花から小さな実に移行したザクロたちは健在であり、今後は、数ある台風や自然現象の脅威をどこまで凌げるのだろうか。6/22
★ 『お抹茶ツートン・パウンドケーキ』、今回は久しぶりにパウンド型を使いました。上と下は別物で混ぜ合わせ、お抹茶を上から二層のつもりで入れると重力のせいか、中心にお抹茶生地が下に入り込んだようです。
こちらは両サイドのカット面ですが、カットした断面を見ると、左右から上物は入れ込まなくてはいけないような気がしますが……二度とこの模様は作れないような気がする (^_^;)
自分でいうのも何だけど、ミックスフルーツも入り、久しぶりにしては、とっても美味しかったです。
上から入れたお抹茶生地が残ったので別口にして、一緒に焼きました。こちらはちょい固めなので、焼きすぎたようです。
私が最初に買った１キロのラッキョですが、左右が後から買った２キロのラッキョです。前回と違い目一杯入れたので、残りが珈琲のビンで足りました (^_^;)
梅干しは、子供のリクエストを優先することにして、蜂蜜を入れようと思いますが、まだ蜂蜜を買ってなく、梅は干すつもりはないので、カリカリ梅になるかもね。太陽光線を浴びせなきゃー、という概念は、私にはない。でも、これも梅干しの類よね。6/23
★ 嵐の大雨が降る前の撮影なので、紫陽花たちに元気がないです。子供のお迎えの時間が早すぎ、時間潰しに写真撮影ですが、今回は５０枚ほど撮影してたー(笑)
この場所に最初に誰が植えたのだろうか、と思っていたが、紫陽花を植樹しただろうと思われる人たちの名前のプレートを発見、知らなかったなー、何種類かの紫陽花たちが一塊に点々と植えられているのだ。
せっかく子供とスタバに行ったのに『ストロベリークリームフラペチーノ』は、前日の木曜日で終了だったーー、ショックでしたーー。6/25
★ 『自作・紫芋餡・ロールケーキ』、今日はランチ後に冷凍してあった『紫芋餡』をチンして、お鍋で少し牛乳を加えて水分を飛ばしました。
中身が『の』文字ではなく、生地が『の』みたいになり、いつもの適当さで作ったので、それはそれでいいのかなー、二度と作れないとは思うけどね。
卵白を二個泡立て黄味も入れ、牛乳を少しとモッツアレラチーズを軽くチンして溶かして素早く混ぜたけど、何だか固まりがある液体になり、米粉と小麦粉を混ぜてトレーに入れたけど、量が少なすぎたと思いましたが、何とか焼くことができました。
このトレーは今まで成形用に使っていたけど、初めてオーブンでの日の目を見ましたよ。下には最初からラップを置いてありましたが、こんなものかと『紫芋餡』を手巻き寿司みたいな要領で、ドレッジで伸ばして巻きました。
冷蔵庫で冷やして半分にカットすると、少なすぎた生地も何とか均一になり、初めてにしては、見栄えがすごく上手にできたと思いました。
隅っこをカットして最初に食べたけど、これまたとっても美味しくて、早くブログに登場させようと思いましたー (^_^;)
ナイフを一回ずつ拭いてカットすればよかったのね。もったいないので８等分にはカットせず、１２分割にしましたー (笑) 6/27
★『マンゴー・パン』No20、いただき物の行方不明だった『マンゴー』を探し出しました (笑) 毎度のラムレーズンとミックスナッツも少し入ってます。マンゴーをたくさん入れたので美味しいです。
今年初のゼリーですが、スタバでお抹茶の粉をゲットしたので作ってみると、飾り付けはいつものごとく変だけど、ゼリーも奇妙な反応をしました。
こちらはやり方を買えたので、通常通りのゼリーになりましたが、やはりゼリーは、ぷよん・ぷよんと、つるりとした方が好きだなー。
いつか忘れたけど、一回目のプチトマトの収穫です。皮はやや固めですが甘いです。青いトマトも赤くなりつつ、順番に食べています。
二回目の収穫は中のトマトが二個とプチ、今回は赤いのだけをもぎ取りました。プチは鈴なりの青いトマトがたくさんあります。成長する先端のカットをしたからだと思います。
草むしりをしつつミョウガをゲット、まだまだ早そうです。忘れ去られていた二本目のナスは、大きいけど堅そうですね。6/30
今回も読んでいただき、ありがとうございました。
タイトルは『ヨーチュリカ大陸』です。
魔法が飛び出す異世界で、燈花と燈の運命は……。
四年ぶりの新作小説です。よろしくお願いいたします。
