◎ 2017年2月、マイブログ投稿（2）
やや長文です。
四月一日、朝七時、新しい小説を投稿予約しました。
十七回分の、第一章だけです。
タイトルは『ヨーチュリカ大陸』です。
あらすじ……。
私の名前は夏川燈花、二十八歳。隕石と遭遇する。
それは花火のような緑色の灯り、夕焼けのような薄明かりの時空の狭間。
自分の名前の一文字を絡め、その隕石の名前を、燈と呼ぶ。
燈花と燈の運命は……。
ご興味のある方は、読んでみてください。
よろしくお願いいたします。
★ 『子供のチョコタルト・私のチョコクッキー』、昨夜の子供はバイトが９時ころまで入り、１０時頃から作り始めたバレンタインのチョコタルトですが、お迎えの車の中で器具のあらかたの選択を考えだし、どうなるかと思ったけど、日付が変わったころには完成しました。
こんなにてんこ盛りに乗せずに、外壁が見えるように乗せればよかったのに、底が抜けるタイプなんですが、子供が今朝トレーから外そうとしても取れなくて、そのまま持っていきましたが、カットするにしても、下のトレーを傷つけないように、と言ってしまった (^_^;)
バターを入れ、ブラックチョコ２個とミルクチョコ３個を湯せんにかけ、その間に初めて生クリームをホイップして、湯せんにかけたチョコを入れ込んだ模様です。
ビスケットみたいな物は前々日に、ビニールを２枚重ねでたたき割っていたのですが、それを２０ｃｍのタルトのトレーに固めるように敷き詰め、その上に先ほどのチョコを乗せて冷蔵庫で冷やしました。
湯せんのチョコと本体の残りを合体させたような色合いなんですけど、今日はそれを味見してみると、バターと生クリームが入っているので、とってもまろやかで、ほどよい甘みで美味しかったです。本物は食べられないので分からない (^_^;)
てんこ盛りにしなければ、どんだけ残ったのよ、レシピなんて役立ってないじゃん、と言ってやったー、側面から写真撮影すればよかったー(笑)
私が朝から作ったクッキーですが、卵白をホイップして黄味を入れラカントＳを入れて、米粉とグラハム粉とリスドォルの粉を、少しずつ入れて作りました。
ホワイトとブラックチョコを、昨日のお迎えの帰りにコンビニで１個ずつ買い、今朝から作ってしまいました。子供のチョコが一個くらい残るかと思ったけどね。
全部に十字のクープを入れ、フォークで穴を開けたのを６個作り、最後の固まりを小さめのカップに２個入れたけど、今回もチョコが垂れるかもしれないので、深めのカップを用意して、今回は保存することも考えました。真ん中を凹ましたつもりだったけどね。
土台のクッキーは、固めは固めだけどカリッとして歯ごたえがあり、カカオニブを乗せたけど甘みもほどよくて、こちらは油分はチョコのみで、もう両方ともに味見をしたけどね。
口つきカップを洗う手間を省いて、ホワイトチョコの残りにブラックチョコを混ぜてチンしたけど、その残りをもう一度チンしてかき集めて作りました。ブラックチョコは色合い的に、餡子みたいなんですけどね。
やっと日の目みた山芋、とろろそばにして先に食べたけど久々で美味しくて、残りを全部すり下ろし、今夜はとろろご飯になります。
突然作った大豆入りカレー、予定外で作り食べた残りなんですけど、今回は量が少な目ですが具だくさんです。
先週の金曜日だったか、ヘラブナ道具が入り、物入れ同様の主人の車に雪が積もったので、記念撮影をしちゃった。 2/14
★ 最近は読書が忙しく、昨日の日付で８５９話まで書かれている小説を、昨夜は遅くまで読み込みんで７３０話まで到達し、今日中に終わらせるぞーー、とここに書いて、小説の続きを読んでみると、何だか変……７６０話の間違いでしたー。お台所で読んだｉＰａｄのしおり機能がパソコンに還元されていなかったー(追加)
卵ではなく小麦粉を使いましたが、名前が『チヂミ』でいいのだろうか？ 残りの小麦粉の生地で作ったけど、ヒマワリの種が入っています。お台所に隠れ潜んで存在を忘れていた『安納芋』、何日か前に慌てて蒸しまた。
昨日の買い出しで買った『生メカブ』は３００円でしたが、茹でるときいれな緑色になり感動したけど、茹でる前に切ってもにゅりゅにゅりゅで切るのが大変でした (^_^;)
ひじきを煮るつもりがメカブを煮てしまい、茹でてからも少し切ったけど、酢の物にしてもいいなーと思ったけど、切り方が大きすぎて諦めました。
昨日の買い出しの前に、子供と出かけて食べたステーキガストのランチですが、子供はお肉を頼むけど、そのお肉をちょいともらい、私はサラダバーしか飲まないの、ここの福神漬けをたくさん入れたカレーが好きです (笑)
ビックリしたのは大学生らしきお兄さんが、特大・大盛り以上のご飯を、私の目の前でお皿に盛り上げていたの、通路を挟んで子供の後ろの座席に座っていましたが、子供に小声で話すと、何か取りに行ったときに子供がそのご飯を見て、私たちの会話がよけいに弾んだ (笑)
少々しょぼい『菜の花』ですが、今は『河津桜』、枯れ枝みたいのは『あじさい』ですが、川沿いに咲き乱れ楽しませてくれます。2/18
★ 『17回目・初ベーグルパン』、ベーグルを作ろう・作ろうと思ってはいましたが、これまた突然今日思い立ち、やっと作りました。初めてにしては、私としては上出来だと思います。生地を伸ばして中身を巻き込んだ両サイドを、ペッタンコにしなくてはいけなかったのね。
ラズベリーを巻き込んだけど、やや熱々を試食のつもりでランチに食べると、しっかりとした生地で美味しかったです 。もう一つはラズベリーだけで、小さいベーグルにはラスベリーの残りと粉砕したカシューナッツが入ってます。
６０分のタイマーではやや膨らんでいたので、今回は３０分の追加にするとこんなに膨らみ、被せたラップが引っ付いていました。
残りの半分の生地をまた半分にして、生地を伸ばしてカシューナッツと粗挽ききな粉を巻き込んで、パウンド型のケースに二本入れ、黄味を塗ってラカントＳを全体に塗していたので、粗挽きちゃんが全体に引っ付かなくて、こちらはまだカットしていません。
ちぎりパンなんだか、引っ付きパンなんだか、パウンド型に入れた写真を撮るのを忘れ、『抱き合わせパン』と呼ぶことにしよう (^_^;)
場所替えをして撮影した『富士山』ですが、この前は何も雲がなくてよかったけど、でも、これくらいだと許せる雲ですね (^_^;)
子供が撮影した花火、横浜か江ノ島ですね。カラフルでよく撮れていると思い、いつか忘れたけどカットしてあったみたいでね (^_^;)
河津桜が満開です。右側の写真の真ん中辺りに、やや大きめの鳥がいるのですが、何枚か撮影したけど、鳥さんの動きが速くてね。2/21
★ 『エンゼル型==２回目のお抹茶ケーキ』、ベーグルパンより先に焼いたエンゼル型でしたが、ドライのアンズを細かく一列に切り、残りのヒマワリの種を全部入れ、このヒマワリの種は生を買って自分で煎ったけど、小粒で量が多くしぶとく使いました (^_^;)
グリーンが薄いですが、実際はもう少し濃くてね、お茶の香りというよりも、やや酸味のある『アンズ』が匂いも味も勝っていたけど、もう１種類何か残り物を入れたような気がするけど、まったく思い出せないのよね。
これは『何でもぶち込みサラダ』と命名してもいいほどの物であり、これにマカロニが入っていれば、これだけで私の一食分になりますね。残念ながら茹でたマカロニがなくてね (^_^;)
上には膨らまなかった『抱き合わせパン』の断面図ですが、もう少し余裕をもって中に入れ込めばよかったのかな、とか思いますが、まん丸く離して２個入れると、くっつかなくてもいいので上に膨らんだかもね。私の朝食用にトーストして乗せましたが、今回はお茶ではなくホット珈琲を飲みました。
茅ヶ崎市の解説では、７０本ほどの河津桜があるそうで、来年の１２回目のイベントは参加してみたいな。
切ってみると前回の説明が間違っていて、左側の小さいベーグルがドライラズベリーだけで、大きい方にはカシューナッツを入れてあり、横にスライスするのが大変で、トーストして何も付けずに食べました。2/24
★ 『エンゼル型==ウインナー入り里芋ケーキ?』、暮れに冷凍した、里芋のペースト状態の物を自然解凍して、お粉と一緒に使いましたが、紫芋の餡子みたいに固まりが悪いだろうな、と考えていたことが実際に起こってしまいましたー (^_^;)
でもね、中がねちっと・つるんとしてウインナーも入っているので、見かけは酷いけど、とっても美味しかったのよね。もう一つ里芋のパックがあるので、次回は成功させよう！ サツマイモのパックも二つあるのよね。
ウインナーは切れ込みを入れ先に焼き、脂抜きをしてありますが、ビックリしたのが、生地は混ぜると気泡が浮き上がってくるのは当然ですが、エンゼル型に生地を先に入れ、それからウインナーを８本入れると、半端じゃなく気泡がぶくぶくと浮き上がってきたので、生地に何か反応してしまったのかしら、とか思いましたよ。
追記です。気泡の話しで書くのを忘れましたが、左側の写真はオーブンで焼き直した後です。底の剥がれた面を張りつけて……(笑)
考えるとベーキングパウダーも入れ、忘れまったく膨らんでないけど、小粒のブルーベリーを沈ませると、このケースはオーブン用なのに底にべったりくっついて、元々厚みがない上にひっつき、食べる分が少なくなったー (^_^;)
米粉と小麦粉と里芋のペースト、水分は牛乳を入れ卵白をホイップして、といつもの調子なんですが、じっくりと焼くために１６０度の温度がいけなかったのかしらね。
今回は焼け色が薄いので途中から１８０度に変更したけど、今回は爪楊枝で刺して確認したのに、いちばん下の丸くなっている表面が、ウインナーが邪魔したように焼けてなく、エンゼル型から取り出すのが大変でした。
オーブン使用だと書かれていたのは、家に帰って説明書を読んで気付いたのですが、わが家のトースターのオーブンには高さがぎりぎりセーフで入るけど、オーブンの蓋が閉まらないのよね。コンロのグリルなんてもちろん無理、レンジでオーブンを使えと言っているみたいです (^_^;)
いちばん使っている２０ｃｍのティファールのソースパン、中がガサガサとしてきたので、昨日は子供のバイトが午後からなので送り買い出しをしたけど、今回は少々お高めのお鍋にしました。
昨日は買い出しの帰りに『小出川桜まつり』に寄ると、人通りは少ないけど人がいたので聞いてみると、明日もイベントがある、と話したので、今日は子供のバイトが朝からなので行ってみると１０時から始まるらしく、お店は９時半ころにはオープンする、と言うので散歩をして写真撮影をしました。それは次回の投稿になります。
左側が２８ｃｍの前に買ったフライパンの裏の模様ですが、右側が今回買ったソースパンの裏と同じようなので、シリーズが同じようだと思い、蓋はないけど取っ手が使えます。前のよりも少し厚みがあるのよね。
これはずっと前に１８個だと思ったけど、とってもシンプルなのに子供が気にいりパクパクと食べ、カカオニブが上に乗っています。
西日の夕日を浴びて、少々風情がありました。満開が過ぎて、昨日今日が限界の咲き方で、来週に行くと葉っぱだらけになっていると思うけど、今日は散歩でずっと奧まで歩きましたが普通の桜の木もあり、最終の河津桜は違う桜とコラボしていました。『ヒヨドリ』とか聞いたけど、意味不明。2/26
★ ズームで撮影したのをカットしたけど、何鳥かも分からずに、私の視力は遠くはよく見えるよね。最近は遠くも少々落ち目になってきたー(^_^;)
このブログに動画をアップするには直接できないので、 YouTube 経由でアップします。確認画面で確かめると、ちゃんと飛んで行くー (^_^;)
子供が使っていた私のパソコンの YouTube ですが、スマホが壊れたときにはパスワードを変えたけど、もう何年も自分では使ったことがなく、使い方が意味不明。
昔は自分が見た動画の履歴を残さない、とか設定したのに、新品になり使い勝手が何が何だか分からない。この設定の勉強をし出すと読書時間が減るー(^_^;)
音楽関係 (2013/3/20) の中に入っていた甥っ子、前には、バンドとか花火とかバイクのツーリングとか、たくさんあったのに、私も以前は、丹沢の水のせせらぎ、っぽいのと、わが家地方の雪景色をアップしたような気がしたけど、なくなってたー。
これは自分のブログを探したわー(笑)。忘れていたけど甥っ子が後ろから撮影していたのよねー。歌っている彼女は歌が下手だー、と言っていたのよねー。確かに、ということを思い出しましたよ (^_^;) 2/28
今回も読んでいただき、ありがとうございました。
４月からは、朝の６時に時間を変更します。
よろしくお願いいたします。
