私の書いた小説の宣伝・我が家の恒例イベント
『章』を追加しましたが、もう少し分割するつもりです。
ほんとうに久しぶりの投稿です。
超・久しぶりの投稿です。
昨年の６月後半から知り合いの紹介でバイトを始めた私、履歴書を書いて面接をして合格。４０時間の研修も済み、半一人前になりました。１０３万円を超えないようにしなくちゃ（笑）
中学校の５教科の中で英語はいいけど、ネットで動画を見ながら数学をいちばんに勉強しました。『とある男が授業をしてみた』の動画に感謝です……どれほどの回数を見たのだろうか。
何かを書くよりも読む方に専念していました。でも少し暇になったので、自分の書いた小説をリメイクしています。タイトルは『ムージュ号の発進 ＆ 言葉の発信』といいます。
戦いの場面がほとんどない会話文の多い小説ですが、読みやすく感じるように改行を入れ、会話文以外を少し手直しして、毎週、月・水・金に投稿しています。
この小説のURL：https://ncode.syosetu.com/n6668hv/ です。
この場を借りて宣伝します。お時間のある人・興味のある方は、ぜひ読んでいただけるとうれしいです。よろしくお願いいたします。
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今年の４月頃に金属加工職人、富田勝一さん製作のステンレスのお急須、見た目は意外と小さいけど容量は３６０ｃｃ、とっても気に入り超・奮発して買ってしまった。これはまったくの衝動買いです。
寒くなってきたので、コーヒーではなくこの急須に緑茶を入れて飲み始めました。以外と我が家の近くにお茶屋さんの専門店ががあったのですよ。知らなかったーの世界でした。
学生時代にお茶屋さんでバイトをしていた私、クリスマス時期におもちゃ屋さんでバイトしていた私、色んな物を紙で梱包するのが上手になりました（笑）
緑茶の茶葉の中を調べると、エピガロカテキンガレート、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピカテキンという形の違う４種類のカテキンが存在しています。
含有量が最も多いエピガロカテキンガレートは、他の植物にはほとんど含まれていない緑茶特有の成分で、酸化から守る力が強く、その力はビタミンＣの約７倍、ビタミンＥの約14倍といわれています。同じ緑茶でも『深蒸し茶』がカテキンを効率よく摂取できるそうです。
カテキンの健康効果を維持できるように、一度にたくさんの量を飲むのではなく、１日５杯ほどを２時間おきくらいに、こまめに飲むのがおすすめだそうです。
緑茶にはリラックス効果があるといわれてきました。最近の研究で紅茶や烏龍茶にはない、緑茶に特有の成分『テアニン』がさまざまな効能をもつことがわかってきています。テアニンは錠剤もあるみたいですよ。
テアニンは、グルタミン酸というアミノ酸と似た化学構造をしています。脳の多くの神経細胞はグルタミン酸を神経伝達物質としているので、テアニンが脳にさまざまな作用をもつのも不思議ではありません。テアニンを取り入れると、情報処理能力が働き、総合失調症やうつ病のリスクが少なくなるみたいです。
何を飲んでも・食べても体には大事な物ばかり、自分の体調に合わせればいいのですよね。サプリメントとか何も飲んでない、私です。
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昨年、２０２１年 １０月末に、和歌山県の観音山フルーツガーデン産の小ミカンが送られて来て、これまたジューシーでとてもおいしかったです。３キロ注文しました。
１１月の頭に、畑のお兄さんからジャンボニンニクをいただきまして、小ミカンほどの大きさのニンニクですが、超・薄皮の皮を剥き、沸騰させたお醤油を冷まして漬けました。ロマネスコもおいしかったです。
自分で言うのも何ですが、食感がシャキシャキしていておいしく漬けることができました。畑の持ち主である『ポパイファーム』のお兄さんにとても感謝をしています。１キロの瓶に漬け、珈琲の空き瓶に３本移し替え冷蔵庫にしまいました……もう少し残っている。
１２月半ばに、２キロ予約注文をしていた観音山フルーツガーデンからの『黄色いレモン』が１０個送られて来ました。
ノーワックスであり、とても驚くほどに巨大であり、レモンの中心部分の太さは、珈琲の空き瓶の直径と同じほど、大きい瓶に３個ずつ、小さい方には１個半ほど、最後の１個は半分に切って絞り、四つの瓶の中に少しずつ混ぜました。レモン漬けはすでに食べ始めていますが、皮も中身も全部うまーい！……現時点ではなくなった。
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今年、２０２２年９月末に、昨年とは違う『青いレモン』を観音山フルーツガーデンで３キロ頼んで薄切りにし、昨年と同じくきび砂糖で瓶に漬け込みました……もう食べ始めています。
スライスしていても種が少なく、食べるとやや苦みがありますが、健康のためにビタミンＣを体内に取り込んでいると思えば、食べるのは２・３枚だし、気持ちの問題ですかね。
次の話題は『梅ジュース』作りです。毎年切らすことなくチャレンジしている、我が家の恒例のイベントです。梅を食べ終わるとレモンに移行します。
これまた、観音山フルーツガーデンに梅を３キロ注文し、１キロの瓶に見漬け込んだ後に白い泡が出ることもなく、３キロの大成功の『梅ジュース』でした。ジュースは炭酸で割って飲んでいました。
昨年は１キロの梅干しを作りましたが、今回は３キロ全部を梅ジャムにはしなくて、大粒の梅を一個ずつ大切に食べました……もうないのよね。
もう一つのイベントは『らっきょ漬け』、昨年は忙しくてパスしましたが、伊豆半島の先端にお酢を買いに行けたので、今年は３キロ漬けました。自分で言うのも何ですが美味しいよー……もう食べ始めています。
義母の実家である伊豆半島の先端、そこに約１年に１回ほどお酢を買いに行きます。古い時代では一升瓶に入れてもらっていたらしいけど、今では２リットルのペットボトルを持参し、ラッキョウには２リットルのお酢を使うし、我が家の取り分は４本、逗子の友達には２本、後は実家とか知り合いに一本ずつ、今年の分は１２本だったかな。
冷蔵庫の野菜室に４本分が入るのです。お酢独特の香りがツンと来なくてまろやかで好きだなー。主人も酢の物が大好きだし、大根・ニンジン・玉葱・キュウリ、そして、ワカメを入れたり入れなかっり、たまにハムの千切りやタコを入れ、お酢は体にいいですよね。
野菜の千切りを適当にビニール袋に入れ、お酢・麺汁・砂糖・一味で味付をして即席のお漬け物に、サラダ用には麺汁を入れずに作ります。ゴロゴロと大きい野菜たちのお漬け物も作ります。サラダなのだか、お漬け物なのだか、微妙に線引きが難しい。でも、お酢を使い野菜をたくさん食べていると言うことですね
ビニールごとお汁を絞るので、その後はキッチンペーパーで絞りきれない水分を取ります。一回で絞れる量にすることが肝心です。野菜は縮んじゃいますから、量的に慣れると簡単にできますよ。
お酢が入っているので腐敗防止に、一週間ほどは平気かな、でもその前にはなくなりますが（笑）
読んでいただき、ありがとうございます。
引き続き次話もよろしくお願いいたします。
