★ ２月の出来事 (６)
★ カカオハニーという言葉を知り、前回のネットショップで買ったカカオが一袋あったので、買い出しで森永のメープルを買い作ってみた。かれこれ一週間ほど前です。混ぜ込むだけですけど、なかなか良い具合に出来上がった模様。
チョコレートの重要な原材料『カカオ豆』は、カカオの実の種子の部分にあたります。カカオの実には『カカオパルプ』と呼ばれる、カカオ豆の周りを覆う白い果肉部分があり、その果肉は梨のようなクセがなくすっきりとした、優しい甘みがあるそうです。
カカオはトロピカルフルーツ。実を割リ中の種を出すと、ライチみたいな白い果肉がある。チョコレートの原材料として使用される『カカオ豆』は苦いのですが、そこからは想像つかない、フルーティで甘い味わいがカカオの果肉にはあります。カカオジュースはライチやりんごのように甘酸っぱくて、美味しいジュースだそうです。
★ 今日の我が家地方は暴風雨みたいになっていますが、天気予報では夕方に回復するそうな、今後はどうなるのだろうか？
私のスマホの画面、右下にある中国語と書いてあるアプリですが、飛行機モードでやっているので、宣伝が入って来ないので使いやすいです。
このアプリはゲーム感覚で、文法は文字を選択してから並び替えですが、選択言葉が多かったり少なかったり、その完成された文章を何度も聞くことができます。個々の項目にランダムの実力テストもあります。
単語の上にはカタカナで、下にはピンインがあり、漢字と日本語の文字が大きいので、私には大助かりです。だいたい１枚の画面で収まっているので見やすい。
単語は日本語が書いてあり四択問題になっています。こちらもランダムがあります。一つの単語には簡単な例題が一つあり、文法の並び替えをしていたので、目的語の位置とか雰囲気的に見やすかったです。
自分が文法や単語をどれほど覚えているのか判断がついてなかったけど、こうやってゲーム感覚でやっていると、例題の単語も含めて知らない言葉もあったけれど、割りと覚えているものだ、と思いました。自己満足ですかね（笑）
文法と単語がいちおう終了したので、次の段階には当分進みません。今は個々にあるランダムの復習をしています。文法も単語も項目がたくさんあるし……。
★ 今日は我が家地方は午前中から凄い雨で、暴風雨と言っても過言ではありませんでした。天気予報では夕方から回復するみたいだと、５時前から太陽が出て晴れになりビックリです。
子どもが撮影してラインで送ってきた動画、ある中学校のグランドは一面の水、それが一部から道路に流れて出ている様子です。パソコンからの動画投稿はお初、大丈夫だろうか、心配です。
★ いただき物のヤーコンです。ヤーコンは中南米アンデス高地原産のキク科の根菜で、草丈は１～２メートルにもなり、 地下の塊根と塊茎を食用に利用するほか、葉もむむヤーコン茶』に加工し飲用されています。 アンデス山脈一帯ではインカ帝国の昔から、果物のような野菜として親しまれていたそうです。
・私は歴史の中でインカ帝国がいちばん興味があるのよね。マヤ文明もしかりです。マヤ文明の栄えたマヤ地域は、北から順にマヤ低地北部、マヤ低地南部、マヤ高地の三地域に分かれている。マヤ低地北部は、現在のユカタン半島北部です。
最高にフラクトオリゴ糖を含んでいる魅力的な野菜 『オリゴ糖の塊のようなお芋』 ということが発見され、食物繊維やミネラル、それにポリフェノールを豊富に含んでいることと合わせて、ダイエット効果と美味を兼備した健康根菜として脚光を浴び、各地で栽培されるようになりました。
ヤーコンは１０月～１２月にかけて収穫され、収穫されてから１～２ヶ月保存されます。句の食材百科で検索しました。
★ いつもの『簡単パン』です。今回は豆乳ヨーグルトの代わりに牛乳を入れました。そしてグラハム粉が入ってます。コッペパン型もバンズ型も４種のベリーミックスを入れたのですが、バンズ型の上にココナッツを振りかけました。子どもが食べる分は何もなしです。
★ 今回もいつもの『簡単パン』です。そしてグラハム粉が入ってます。後三回ほどはグラハム粉を使うのかな。バーンズ型にタルトの残りの星形とハート型トッピングを全部入れました。
コッペパン型には上掛け用の白いチョコを真ん中に置きました。タルトを作ったときに使ったノベルビアンコの商品名。クープ入れた後に、バターを置くような雰囲気の焼き具合だと思いました。
今回も豆乳ヨーグルトの代わりに牛乳を入れました。なぜかというと、豆乳ヨーグルトの引き継ぎに失敗し、買い出しでヨーグルトを買ってきて新たに作り始めました。最近はヨーグルトの引き継ぎは快調だったのにね（笑）
子どもは豆乳ヨーグルトが嫌いで、牛乳ヨーグルトしか食べません。好き嫌いが多くて食事に困る。だから、カレーと炒飯には切り刻んで色んな食材を入れるので、何々カレーとか何々炒飯とか、我が家では名前が呼べない（笑）
今回も読んでいただき、ありがとうございました。
自分で書いた小説の宣伝です。
よろしくお願いいたします。
https://ncode.syosetu.com/n2721ee/
★★仲間を迎えに行くために、やっと『ムージュ号・二世』が発進した★★
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☆★ リリアと『ソードの伝承』 ★☆
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ヨーチュリカ大陸
