マグロと、山芋。
掲載日:2026/06/14
海の幸と、山の幸が出逢ってしまったのです。
それは中トロでもなく それは大トロでもなく
美しい赤身の魚であった いわゆる マグロであった
そんな新鮮な お魚を わざわざ醤油漬けにしていた
さて お次に取り出したのは 山の幸 山芋なのです
ずりずり ずりずり ざりざり ざりざり ざりざり
ずりずり ずりずり ざりざり ざりざり ざりざり
そこに お出汁と 山葵を混ぜて 完成されていった
マグロと 山芋 それらが ごはんに乗っかっていた
それはもう 眺めている場合ではない 一気にいきたい
お箸なんて 使わないで
夏バテ防止の、メニューでもあります。




