初春の飲み物：シラカバ樹液
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３月になり 清明とスカイが戻ってくるころ合いになったので、
ボロンとミューズは先に地上に戻ることにした。
スカイたちが戻ればゴンとコンラッドも地上に戻ってくる。
それまでは 「今度こそ 食っちゃ寝して待つぞ！」だそうだ。
なにしろ 外はまだ すこーしだけ肌寒いから。
地上に出たミューズは 空を仰ぎ 胸いっぱいに大気を吸い込んだ。
「よし！ 白樺の樹液を集めに行こう！」ミューズ
「えっ？！」
あまりの 唐突さに驚くボロン。
「ここより南側の北向き斜面にシラカバ林があるんだ。
白樺は 芽吹く準備のために今どんどん水を吸い上げている。
その鼓動を感じた。
白樺の樹液はね、糖質やアミノ酸、リンゴ酸、ミネラル類など栄養分がいっぱい。
健康飲料としてそのまま飲んでもいいし、煮詰めて糖分を取り出したり
お酒にしてもいい。
リウマチ・便秘・痛風に効果があって、利尿作用、健胃・整腸作用があるといわれている」ミューズ
「でも 樹液を取ると枯れるんじゃないのかい？」ボロン
「シラカバの場合は、深さ２センチくらいの穴をあけて管を差し込んで樹液を取った後、そのあとの穴をシラカバの枝を差し込んでふさいでおくと
１年で穴がふさがるんだ。
白樺そのものの寿命は７０年と短いんだけど、その分 傷がふさがりやすいのかな？
それにシラカバの樹皮は、ペチュリンという抗菌作用のある物質を含むからね、木質部は水分が多くて腐りやすいけど、樹皮だけは後に残るんだ。
シラカバの樹液採取は 今やらないと また１年待つことになるから 行こうよ」
（参考）
・しらかばについて
https://himitsu.wakasa.jp/contents/shirakaba/
https://www2.nhk.or.jp/school/movie/clip.cgi?das_id=D0005400775_00000#in=0&out=155 NHK動画
http://www.forest-akita.jp/data/2017-jumoku/115-sirakaba/sirakaba.html
樹液採取の写真ほか写真豊富
