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作ってみる
さて、ミノタウルスの骨と肉と内臓を分ける。
骨で出汁を取る。
スッキリした旨味、透き通る色。
夏にピッタリだ。
アレに使えることを確信する。
錦糸卵を作り、キュウリを細切りにし、チャーシューも細くカット。
麺は細めに変更。
茹でた麺は、冷水にさらして水を切り、麺を盛り、トッピングの錦糸卵、キュウリ、チャーシューをのせて、上からミノタウルスの出汁と、ここで登場、自家製醤油！作っておいてよかった！
ほんとは辛子も欲しいけど、この世界に無かった。
試食してみよう！
サッパリしているが、ミノタウルスの骨からとった旨味が効いていた。
暑い日にはもってこいだろう。明後日からだそう！
