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試食

今日は、とりあえず一杯完成させてみる。

スープはオークの骨をメインに、野菜などから旨味をとり、麺とメンマ、チャーシューを乗せ、ゆで卵の黄身が固まる直前のものを２つに割って、黄身が見えるように配置。

食べ物は、香りと見た目でかなり変わるからな。

スープの味が濃いので、麺はストレート麺。

結果は、「旨い」

まあ、自分が作っているのだから、自分好みだしな。

と、思っていたら、依頼していた道具屋が、ちょうど配達に来たので、一杯食っていけと、食べて貰った。

箸は使えないので、スプーンとフォークでだが。

「なにこれ！めっちゃ旨いじゃないですか！初めて見た食べ物だけど、パスタみたいだけど、スープが多いし、見た事ない具材も入ってるし！いつ開店するの？ここで店するの？」

店の場所は、まだ決まってないと言うと、場所とオープンする日が決まったら教えてくれと頼まれた。宣伝してくれるらしい。この世界で、ラーメン屋でやっていけそうな気がして嬉しかった。