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プログルブオンライン料理王決定戦２

「銀笑選手は、これはケーキですかね？」

　ボウルには溶き卵と薄力粉と砂糖が入り、それを混ぜながら湯煎したチョコレートとバターを少しずつ入れている。

「あれは生地でしょうから、チョコレートケーキでしょう。カップを用意していますから、カップケーキのようなものだと思います」

　その実況と解説を聞きながら、銀笑は内側にバターを塗ったカップに生地を半分まで流し込む。そして、そこに固形のチョコを三つ入れ、挟み込むように上から生地を流し込んだ。

「あら、アレは【フォンダンショコラ】ですね。中からチョコレートが流れる洋菓子です」

　くるりの解説どおり、銀笑はフォンダショコラを作っていた。カップに入れた生地をオーブンに入れて焼き始めた。

　マナは生のサーモンを薄切りにし、それをレンゲに乗せる。

「マナ選手は【ワンスプーン料理】ですね。レンゲに一口で食べられる料理を乗せるんです。多様な料理を一口で楽しめるのが魅力です」

　くるりの的確な解説に観客席も感嘆の声を上げる。

　レンゲに乗せたサーモンの上にチーズを重ね、上からレモン汁と醤油を垂らして完成。

　そして、ワンスプーン二品目。マナは蒸し上がった鶏肉を一口サイズに切り、レンゲに乗せる。その上から先ほどのオレンジソースをかける。

　その二品を三人分作り、

「完成です！」

　と、言葉を発する。

「おっと、マナ選手が一番乗りで完成させました。残りの二人はどうでしょうか」

　鈴太が銀笑とチーエを見る。

　チーエは焼きあがった肉を適当な大きさに切り皿に乗せ、その上にソースをかける。

「あのソースは序盤に切っていた野菜ですね。ペーストでは無く、フレッシュサルサソースのようですが」

「確かにフレッシュサルサのように見えますが、味付けの調味料が本来の者とは違ったようでした」

実況と解説の二人が首を傾げている間に、チーエの調理が終了した。

　銀笑は、オーブンからフォンダショコラを取り出し、皿の中央に置いて横に生クリームを添えた。

　そして最後に何かをフォンダショコラにスプレーで吹きかけた。

「アレは何を吹きかけたんでしょう？」

「正直に言って解りませんが、果汁かお酒でしょう」

　そうして全ての料理が出来上がった。審査員は鈴太とくるり。それに加えて一般プレイヤーから選ばれた、自称食通の寅次（とらじ）が審査をする事になっていた。

　場所移動は特になく、実況席がそのまま審査員席になった。そして目の前には一番最初に出来上がったマナのワンスプーン料理が並んでいる。

「最初はサーモンのスプーンから食べてみてください」

　マナの言葉通りサーモンのスプーンを一口で頬張る。

　サーモンの脂に混ざるようにチーズのコクが加わるが、レモンの果汁がサッパリとした酸味が調和をもたらす。そこに醤油の塩味が美味しさを引き立たせている。

「前菜と言うことではとても美味しいと思います。食材を最低限の味付けにすることで、際立つ美味しさですね。過剰に味付けをしては美味しくは無かったでしょう」

　くるりが水を得た魚の様に饒舌に喋る。

「サーモンが苦手と言う人に向いているかもしれませんね。サーモン独特の味もチーズとレモンで軽減されている感じがします」

　鈴太も上手い感想を告げる。