18日目 台所
今まで、この家の台所はアーシェラの聖域であり戦場のようなものだった。
リーズの口を楽しませるおいしいおいしい料理が、アーシェラの手によって魔法のように作られる。それを邪魔しないために、リーズはあえてこの聖域に足を踏み入れなかった。
この日リーズは、アーシェラの隣に立った。
アーシェラが持っている白いエプロンは、リーズにはやや大きく感じたが、肩や腰の紐を気合を入れるようにキュッと締めれば、不思議とやる気がわいてくる。
それに彼が今まで作った数々の料理の名残と、彼の努力の汗が染み込んでいるのか、ちょっといい匂いがした。
「えっへへへ～、シェラとお揃いだ♪ うれしいな♪」
「ふふ、今度リーズ用にもエプロン作ってあげなきゃね」
「作ってくれるの！？ で、でもシェラのを使うのも捨てがたいし……う～ん」
「リーズ、本当はエプロンも身長にあったものを使わないとだめだよ。動きにくいからね」
リーズはまだ若干軽く見ているかもしれないが、アーシェラにとってエプロンとはすなわち「合戦鎧」も同然だ。リーズが剣を握るようにアーシェラは包丁を握り、リーズが術を操るようにアーシェラはお玉を操る。冒険ではリーズがルールだったように、ここではアーシェラがルールなのだ。
「じゃあ今日はリーズの大好物のハンバーグとシチューを作ってみようか」
「うんっ！！」
アーシェラはまず、シチューの下ごしらえから始めることにした。
芋、人参、玉葱などの根菜と、保存していた鶏肉を用意し、それらを食べやすい大きさに切り分けていく。
「シェラ、お手本見せてっ」
「リーズの好きな大きさに切っても大丈夫だけど、まあいいやお手本を見せるよ」
アーシェラはリーズにもわかりやすいように、説明しながらゆっくり淡々と包丁を振るう。そこまでこだわらなければ、多少の不揃いは気にすることはない。むしろ初めは下手にこだわらないほうがいいと、リーズに教えてあげる。
「う～、皮むきだけは面倒くさいよ～」
「それは僕も通った道だから、文句言わないように」
初めのうちは緊張しながら包丁を握っていたが、慣れてくればそこまで難しく思うことはない。タンタンタンと軽快なリズムで、リーズは野菜や肉を刻んでいく。
ちなみにアーシェラはその気になれば、根菜1本につき2秒というあり得ない速度で切り刻むこともできるが、あくまで教える立場なので「こんなこともできないの？」と見せつけることはしない。教えるには先ず相手に自信を持たせることが重要だ。
「じゃあ次はお肉と野菜を焼いていこう」
「焼くの？ お鍋で煮るんじゃなくて？」
「それだとただのお鍋料理だからね。まずは具の味付けをして、おいしさを凝縮するんだ。煮るのはそれからだね」
フライパンで具に火を通すことで先に具に味付けを行い、それから鍋に移して煮込む。もちろん炒めなくても食べられないことはないが、アーシェラはやはり炒めた方がいいと思っている。
「あとは火にかけてじっくり煮よう。その間に、今度はリーズの大好きなハンバーグを作ろう」
「えっへへ～！ 待ってましたっ！」
次にアーシェラは、冷凍保存していた犀の魔獣の肉を取り出して解凍し、リーズと一緒に包丁で丁寧に叩き、挽肉にする。魔獣は殆ど食べても無害で、おまけに栄養価も高い。おいしいハンバーグが作れそうだ。
「やっぱり魔獣のお肉はハンバーグに限るよね♪」
「ステーキだと硬くて食べにくい魔獣が多かったからね……リーズがハンバーグ大好きだったから、しょっちゅうハンバーグでも飽きなかったなぁ」
「みんなもリーズと同じでハンバーグが大好きだと思ってたけど、まさか合わせてたなんて思わなくて」
「自分たちの好みより、リーズの美味しそうに食べる顔が好きだったから、自然にハンバーグになっちゃってたね！ あっはっは！」
かつて5人で冒険していた時は、肉と言えば魔獣の肉で、魔獣の肉と言えば煮込むかハンバーグにするかのどっちかだった。しかし、リーズがとにかくハンバーグが大好きで、おまけにとても幸せそうに食べるので、何日ハンバーグが続いても文句の一つも出なかったのだった。これも今となっては笑い話である。
