＃６８８◇◇転機（わが家の進化Ⅳ：その５３）お嫁さんの日々！まだ有る家庭的なの？
まだ有る家庭的なの
タンドリーチキンって
ラビが、話に加わってきました。
港町レスタで作ったパスタの話になって来ました。
丸干しのイワシをグリルする時に、バジルではなくて、タイムにするの。
それで、パン粉を加えると、更にいいのよ。
あの時は、別にラタトゥユを作ったのよ。
それで、ガーリックの香りが引き立つように、タイムにするのよ。
グリルしたイワシは、粗熱がとれたら、頭と骨を抜けばいいの。それをラタトゥユに加えるのよ。
最後に、そのラタトゥユとパスタを盛り付ければ、いいのね。
そうなのか、かなり手間をかけたみたいだよね！ ありがとうね、ラビ。
あれは、あれで、とっても美味しかったよ ♡♡(^^♪
そう？ イワシは、さっきのヨシト風でもいいしね。
粗熱がとれたらね。ライムを使って、マリネにしてもいいのかな？
スライスしたタマネギと合わせてね。それならパスタと合いそうよね =^‿^=
そうか、家庭料理でも、バリエーションが出来そうだね。
すると、スィータルさんがですね。
「いやあ、だからね。そういうのを賄いにして、味が良ければ、お店で使ってみるんだね」
そこで、作り方などで、定食コースにするとか。
更には、定食屋さん向きに、していくことも出来るでしょうね。
そこに更に、ユリナとマユミが加わって、それならタラスパもね。
そのコースに乗せてね。賄いから始めてみようよ！！
（でた、でた、タラスパの伝道師たちがね。話が、別の流れに行かないように、．．．。ここで、カオリなのかな？ ）
カオリをチラッと見ると、カオリが気付いていたんですよ。
私の出番ね？ って、自分を指差し、していました。うん、うんと、首を縦にコクットとしたのです。
そこで、カオリが参加してきました。
地球世界では、南インドにあるカリーみたいなのです。
それは、イワシをカリーペーストで、焼くみたいですね。
何か、タンドリーチキンみたいですね。
それで、パン粉を付けて焼く、イワシの丸干しを使う、みたいですね。
もうこれは、カオリのオリジナルみたいですね。
頭と骨を取ったものまでは、同じですね。
それに、ペーストを塗って更に、軽く炙る感じなのかな？
元々は、魚の焼いたものに、添え物として、サラダみたいですね。
そうすると、ポテトやミニトマトも一緒に焼くから、そのまま使えちゃうのかな？
そうみたいですね。僕も、これってやってみたいな！！
次回は、お店を考えよう です
私の作品をごらんになっていただき、ありがとうございます。
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