#442◇◇転機(わが家の進化Ⅲ:その213)お嫁さんの日々!テリーヌとどこが?
テリーヌとどこが 型に入れて、固めたものって
さあ、宿泊所に着きました。
いつも通りに、お互いにワンちゃんマークを、パン、パンと叩いていました。これもミーテルさんとの、コミュニケーションですよ ♡♡ =^_^=
僕たちは、食堂に行くと、もう食事は始まっていました。
ラビが、『にこごり』って、海岸では脂のたっぷりとのった魚を煮込んだものが、翌日に固まっているんだよね。
それが、『アスピック』と呼ばれていたんだよね。熱々のごはんに乗せて食べると、とっても美味しかっんだよたね。
ユリナが、そう、そう、魚でも、脂のたっぷりとのった魚なら、できるよね! 魚で作るのもいいよね。
これが、ごはんと、とても合っていて、美味しんだよね! 魚によっては、寒天を足して固めたりすることもあるからね。
僕たちも食卓に、座って『にこごり』で、ごはんを頂いています。うん、この懐かしい感じがいいね! =^_^=
ミーテルさんも、嬉しそうに食べていました。
そこで、僕はさっき、この『にこごり』? 『アスピック』? とテリーヌとの違いを聞いてみました。
ミーテルさんは、教会では大聖女さまとかが、高貴なお客様と会食する時くらいにしか、作っていなったよ。
でも、珍しいから、調理場[モチロン厨房なのですが!]で、見ていたりして、味見をさせてもらったわ!
でね。そこの人は『テリーヌ』は型が合ってそれに、はめるんだって、言っていたわね。でも別の人は、焼いたものだよって言ってたりね。
でも、年配の人は、『アスピック』もブイヨンを作った時の煮汁が固まったものだよ、って言っていたわね。
それでも、『テリーヌ』の型に入れて、固めたものは、『テリーヌ』だよって、言っていたわね!
だから私は、単純に高級なもの? 『テリーヌ』の型に入れて、固めたものが、『テリーヌ』だと思っていたけどね! =^_^=
そこで僕は、今度の定休日は、時々甘い物のお昼をやっているけどもね。レストランで、『テリーヌ』とか出るコース料理でも、チャレンジしてみようか? (。≖‿≖ฺ)
そうしたら、たまに食べる、『甘い物のお昼』を止めてまで、食べたくはないからね!! "(-""-)"
(しまった!! 乗りだけで冗談にしようと思って滑ってしまった!! マズイな!! これはとても、高くつくタイミングだったな!! (;^_^A )
次回は、『甘い物のお昼』 です
私の作品をごらんになっていただき、ありがとうございます。
できるだけ、「ギャグ」に寄せるよう工夫をしております。エピソードに『クス』程度でもあれば、単純に顔マークしていただくと、「ギャグ」に寄せる工夫に張が出ます。よろしくお願いします =^_^=




