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第59話「ボーダー」

「春樹くんって、洋食は嫌いなん？」

「そういうことはないけど、何で？」

「あんまり、食が進んでへんみたいやから」

「どうも、ホテルの食堂は、慣れへんなぁ。肩が凝って、しゃあない」

「そこまで、意識せんでもええのんよ。まだ、ランチタイムやし。それに、ここは、格式や伝統に囚われない、コンフォートスタイルが売りなんよ」

「それにしても、やな。日頃は、箸と匙で、茶碗や小鉢に盛られた料理を食べとる人間にしてみたら、寛がれへんって」

「明治時代やないんやから。ナイフとフォークに馴染んでもらわんと」

「鉄と血の匂いの漂う、動物性の欧米文化は、木と土の香り高い、植物性の日本文化とは、ずいぶんと、距離があるように思うけどなぁ」

「極端な、二元論やね」

「そうでもないやろう。家紋にしても、そうやないか」

「肉食獣がモチーフの西欧騎士と、草花がモチーフの大和武士やね。でも、春樹くん。日本家屋は嫌いなんやってね。夏海ちゃんから、聞いたんやけど」

「住み心地が悪いからな」

「矛盾してることない、春樹くん？」

「別に、俺は、がちがちの国粋主義者という訳ではないんやで」

「お客様。こちら、舌平目のムニエルでございます」

「美味しそうやね、春樹くん」

「それと。もし、よろしければ、こちらをお使いください。では、ごゆっくりどうぞ」

「これは、おおきに」

「良かったやん、春樹くん。お箸、もらえて」

「聞こえとったんやなぁ」

「細やかな気配りとサービス精神も、ここのセールスポイントなんよ」

「ここまで、至れり尽くせりやと、ムズ痒いものがあるけどな」

「給食にしても、お弁当にしても、食べ方がきれいやから、育ちはええのに、残念やわぁ」

「厳しく躾けられても、国内でしか通用せぇへんみたいやな」