１５、もう苦くない？ゴーヤのツナ炒め
◆もう苦くない？ゴーヤのツナ炒め
「にがいのきら～い……たすけて～！」
今日も偏食怪人たちの横暴による助けを呼ぶ子供たちの悲鳴が聞こえる。
ゴ「がははははは！
どうだ？ ゴーヤの苦み攻撃は！！」
「ぼつぼつかたくて食べたくな～い！」
「青くさ～い！」
「もういやだ～！」
「ゴーヤやめて～！」
「せめてキュウリかズッキーニにして～！」
ところが！ ゴーヤ両手に子供たちを追い回していた怪人の前に、颯爽と現れた頼もしい影。
赤＆金＆緑＆黄「「「「子供たちを虐めるなゴーヤ怪人！ 貴様の横暴はそこまでだ」」」」
ゴ「出たな～毎度毎度飽きもせずにキッチン選隊チョウミレンジャーのアジシオレッド、ショウユゴールド、ミリングリーン！ 初めてだな？ カレーコイエロー！」
黄「いえ～い、お初なのに知っててくれたのだ？ 初めまして、うれしいのだ～」
赤「ゴーヤ怪人め！ 子供たちにゴーヤを嫌いなままにはさせないぞ！」
金「私たちが美味しいゴーヤ料理を作って、ゴーヤのイメージを変えてあげます！」
緑「さあ、みんなで力を合わせて、ゴーヤ怪人を料理しちゃおう！」
ゴ「何が初めましてだ！ 誰がこようと、このゴーヤ怪人様に叶うモノか！ こうなったら、喰らえゴーヤ攻撃！」
ゴーヤ怪人が投げつけた大量のゴーヤに向かい、すかさず包丁がまな板を手にしながら前に出た。
包「お任せください！ まずはゴーヤを調理しやすいように縦半分にカットします！」
次に出てきたのは……
どうやら、フルーツスプーンを持ったボウルくんが協力して、ゴーヤの準備を進めるぞ！
ボ「種とワタを取り除いたら……包丁くんにパスしてっと、１mm程の薄切りにするんだよ！」
包丁くんがまな板の上でゴーヤをリズミカルに切り刻む。
ゴ「やめろやめろ～！ なんだか中身がなくなった上に、どんどん小さく切り刻まれて行くじゃないか～」
赤「次に塩を振って、ゴーヤの苦みを和らげるんだ！」
金「しんなりするまで、優しく混ぜて放置ね！」
ゴ「あ～れ～！ なんだかしなしなになってしまう～」
おっと、お次に見切りザル持った片手鍋君の出番かな？
鍋「お湯を沸かして、ゴーヤをそのまま、３０秒～１分程さっと湯がくんだ！」
緑「熱湯でさっと湯がくことで、ゴーヤの苦みが軽減されるんだよ！」
ゴ「熱いっ！ あつっ、あちちちっ……」
黄「湯がけたら、すぐにざるなどにあげ、流水で洗って冷ますのだ！」
赤「ざるにあげたら、しっかり水気を切る！」
ゴ「はあ～、さっぱり、すっきり～」
フ「一宿一ぱ～ん残ぱ～んフライパ～ンでっす！ 今回もよろしくね」
今度はフライパンくんが登場し、ツナ缶をオイルごと投入した～！
金「醤油と酒を加えて味をととのえていきます」
黄「やあやあ、やっと出番なのだ。さらにカレー粉も加えて風味をアップなのだ！」
緑「中火で混ぜながら炒めて、ゴーヤに火を通すんだ！」
ゴ「ちくしょ～！ そんなシンプルでもカレーの匂いで我慢できるもんか～」
赤「ここまで来たら、あともう少しだな」
フ「よ～し！ 水気がなくなったら、完成だよ！」
黄「仕上げに、器に綺麗に盛りつけるのだ……っと」
ゴ「しまった～すっかり美味しい感じになってるじゃないか～！」
「「「「「「「「さあ、いざ実食！」」」」」」」」
子供たちは、でもゴーヤはゴーヤだしい？ といいつつ、空腹に我慢できずにゴーヤのツナ炒めを恐る恐る口にした。
「「「「「こ、これは……」」」」」
「「「「「……んまあ～い！」」」」」
「にがいのが気にならない。食感までアクセントになってる」
「ゴーヤもっと食べたい！」
「塩で下ごしらえしたのとカレー粉炒めで青くさいのどっかいっちゃった」
「もっとちょうだい！」
「ゴーヤも料理しだいで食べれるんだね！」
「……天ぷらでも酢の物でも美味しいと思う……」
ピ「くっそう。キッチン選隊チョウミレンジャー！ 今回は中々上手に調理されてしまったが、次は敗けないからな！ うわあ～ん、覚えてろよ～！」
赤＆金＆緑＆黄「「「「ゴーヤ怪人、撃退！ サポートレンジャーもありがとう！」」」」
「「「「お役に立ててよかったです」」」」
フ「一宿一ぱ～ん残ぱ～んフライパ～ン！ また次回もよろしくね～！」
こうして偏食怪人の一人、ゴーヤ怪人と、ついでに玉ねぎ怪人も撃退したアジシオレッドたちだった。
しかし偏食や喰わず嫌いの子供はまだまだいるぞ。
子供たちの栄養と毎日何を作るか迷う主婦、主夫のためにも。
戦えアジシオレッド！
走れショウユゴールド！
進めミリングリーン！
行けカレーコイエロー！
人々が平穏に生活できる日を守るために、今日も戦えキッチン選隊チョウミレンジャー！
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黄「今回のゴーヤのツナ炒めの材料分量は以下なのだ。紹介はカレーコイエローからなのだ」
◆ゴーヤのツナ炒め材料分量：
ゴーヤ
１本
塩もみ用の塩
小さじ１
オイル漬けツナ缶
１缶
正油
小さじ２
酒
大さじ１
カレー粉
茶さじ１
※味見して醤油とカレー粉は調節するんだぞ
◆道具
各種計量スプーン
包丁
まな板
フルーツスプーン、またはスプーン
ボウル
片手鍋、または小鍋
水切りザル
フライパン
菜箸、または竹べらや木べら
盛り皿
箸
黄「しつこいけど、よいこのみんなは料理が終わったら使った道具も綺麗に洗って、仕舞うのだ。片付けるまでが料理なのだ」
※参考文献よりコピペのため欄外。使用すみません。
◆ゴーヤの主な栄養素：
●食物繊維: 便秘解消に効果的です。
●ビタミンC: 抗酸化作用があり、疲労回復や血管を丈夫に保つ働きがあります。
●カリウム: 体内の余分な塩分を排出し、高血圧予防に役立ちます。
●葉酸: 細胞の増殖や造血に欠かせない栄養素です。
●エネルギー: 17kcal（150gあたり）と低カロリーです。
