１２、レタスが不味い？そりゃまずい、マッシュポテトサラダでゴー！
(;^_^A 最初はおじゃがネタ３戦目だから番外編かな、と思ったのですが、他の野菜も盛り込むことになり、レタスを主体にしてみました。ポテトサラダには何混ぜても美味しく出来るはずだよね…本音はゆで卵…ならぬ電子レンジ卵も混ぜ込みたいですが、それ入れると物凄い量になる…
◆レタスが不味い？そりゃまずい、マッシュポテトサラダでゴー！
「青くさいのきら～い……たすけて～！」
今日も偏食怪人たちの横暴による助けを呼ぶ子供たちの悲鳴が聞こえる。
「がははははは！
どうだ？ レタスの苦味攻撃は！！」
「虫にされたみたいで食べたくな～い！」
「シャキシャキ感きも～い！」
「もういやだ～！」
「レタスやめて～！」
「せめて青菜かリーフ野菜にして～！」
ところが！ レタス両手に子供たちを追い回していた怪人の前に、颯爽と現れた頼もしい影。
赤＆橙「「子供たちを虐めるなレタス怪人！ 貴様の横暴はそこまでだ」」
レ「またもや邪魔しに出やがったな～キッチン選隊チョウミレンジャーのアジシオレッド！ だけじゃきたらずマヨネーズオレンジまでもきやがったか！」
赤「今回はポテサラ作戦だ！ 準備はいいか、マヨネーズオレンジ！」
橙「任せて！ サポートレンジャーのみんなもよろしく！」
すると？
電子レンジ、大ボウル、マッシャー、ピーラー、まな板持った包丁、水切りザル持った片手鍋、スライサー、小ボウル、ツナ缶などのサポートレンジャーたちが勢揃いだ～！
レ「何だって！？ 卑怯にもサポートまで呼ぶのか！」
野菜連合「「「「「「待て！ 毎回キッチン選隊チョウミレンジャーは多人数で卑怯にもよってたかってきてたよな。ならば今回もこちらも多人数で参戦だ！」」」」」」
レ「おお！ お前たちは、玉ネギ怪人、ニンジン怪人、キュウリ怪人、ジャガイモ怪人、トウモロコシ怪人、だけでなくキャベツ怪人までいるではないか」
玉「待たせたなレタス怪人。われらも助太刀だ！」
赤「料理はチームワークだ！ さあ、どこからでもかかってこい！」
野菜連合「「「「「「「何が出ようと、我々偏食怪人たちに叶うモノか！」」」」」」」
あぶない！ 隙間なく大量の野菜たちが次々投げられて襲ってくるぞ～！
橙「まずはジャガイモ怪人の処理からね！」
電子レンジの活躍だ！
電「ジャガイモを６００Wで加熱します！ 火傷に注意してね！」
ジャ「うわあっ！ 熱い！ 熱すぎる～！」
マ＆大ボ「「はいは～い。電子レンジくんパスパス！」」
加熱したジャガイモをボウルに移し、マッシャーがすかさずつぶしながら、皮と芽を丁寧に取り除いていった～！
ジャ「やめろ～！ そんなにつぶすな～！」
ニ「ふんっ！ 次は俺様の出番だな！ いくぞ！ アクが強くて子供に嫌われてるぞ攻撃！」
ピ「お待たせ～。まずは軽く皮をむくね～」
まずはピーラーがニンジンの皮を削いでいく～？
ニ「なんだと～？ ……いやん、外側がむけて恥ずかしい……」
包「ピーラーくん、パス！ お次はイチョウ切りだね！」
ニ「しまった～、綺麗にイチョウの形にさばかれる～」
赤「よし！ 次はアク抜きだ！」
鍋「ほいっと。鍋でアク抜きするから、水からニンジンを入れて、沸騰するまで強火でね」
赤「アク抜き用に１つまみくらいの塩を入れておくといいぞ」
橙「沸騰したら弱火で１０分おいてね」
ニ「あつっ！ アクが抜けていく～！」
鍋「アクが抜けたらザルで水を切り、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取りま～す」
電「※電子レンジを使う場合は、６００Wで１分３０秒。加熱時間は切ったニンジンの厚みや大きさで変わるので、様子を見て１０秒づつ調節してください」
キャ「くっそ～次は自分が行く！ いくぞ、芯が硬くて嫌われる攻撃！」
包「こっちもお任せ！ 芯は薄く削いで、１～２cm角に切ってっと」
赤「塩を入れたお湯でサッと茹でます！」
キャ「しんなりしちゃう～！」
橙「キッチンペーパーなどでしっかり水気を取ってね」
電「※電子レンジで加熱する時は１０秒くらいの短時間で様子を見て調節してね」
おおっと～？ ニンジン怪人とキャベツ怪人の攻撃を苦もなくさばいて安心していたら、トウモロコシ怪人が間から凍った粒コーンで攻めてきた～。
と「自分は冷凍コーンを用意した！ 喰らえ、冷凍つぶつぶ冷たい攻撃！」
電「なんの！ 解凍して水気を切ればいいのさ」
と「あ～れ～いい感じに解凍されちゃった～」
と、トウモロコシ怪人に気を取られていたら、今度は玉ネギ怪人が、皮をブーメランのように投げてきた！
玉「何処まで皮がわからない＆辛味で涙が出るぞ攻撃だ！」
ス「どっこい！ 玉ネギは安全ホルダー付きスライサーくんが、薄くスライス～」
電「レンジで加熱することで辛味が消えて甘味が出ま～す」
包「繊維を断ち切る方向に切ると辛味が少なくなるよ」
赤「玉ねぎから出た水気も、キッチンペーパーなどでよく絞ります」
玉「しまった～薄くなって辛味も消された上、甘くされてしまった～！」
しかし！ 玉ネギ怪人も処理したら、次はキュウリ怪人がキュウリの切っ先で突いてきた！
キュ「つぶつぶいぼいぼでちくちく攻撃！」
ス＆小ボ「「は～いもちろんキュウリもスライサーで輪切り～輪切り～♪」」
ピ「※塩もみするとキュウリのしゃきしゃきがなくなるので、ある程度の食感のために皮をむかずに残してます♪」
赤「塩をふったら約１０分ほどつけ放置してから、塩もみだ！」
橙「※玉ネギもキュウリも生のしゃきしゃきもいいけど、日持ちしないので。今回は丁寧に下処理します。時間をかけた分、出来上がりを食べる楽しみが増えます？」
キュ「くう～ん。細かく輪切りにされた上に、もまれたおかげでアクまで抜かれたではないか～」
レ「おのれ～ならばレタスの千切っては投げ千切っては投げ攻撃！」
赤「適当な大きさに手でちぎったレタスは、塩で軽くもみます」
橙「しんなりしたら、水で軽く流して絞ります」
野菜たちは次々と調理され、美味しそうな状態に変身していく。
レ「なんてこった～！ みんなすっかりアクが抜かれちゃった～！」
ツ「ここまできたら、仕上げまでもう少し！ ツナ缶の油切りをしま～す」
赤「※油切り専用スプーンなどない時は、ななめにした缶にフタを押し付けて油だけしぼり落とします」
包「※代用にハムを使う場合は、包丁で縦４等分横４等分くらいで適当な大きさに切ってください」
大ボ「粗熱が取れたジャガイモ、ニンジン、キャベツに、他の野菜たちとツナを加えます」
橙「仕上げにマヨネーズで合えますよ～」
赤「※マヨネーズは具材の量によって増やしてください」
大ボ「さあ、混ぜ混ぜ～！」
橙「※お好みでコショウを振ると一味しまります」
赤「ポテトサラダ完成だ！」
野菜連合「「「「「「「しまった～すっかり美味しそうにされたではないか～うおおおお～ん！」」」」」」」
「「「「「「「「「「「さあ、いざ実食！」」」」」」」」」」」
子供たちは、レタスはレタスだしい？ といいつつ、空腹に我慢できずにポテトサラダを恐る恐る口にした。
「「「「「こ、これは……」」」」」
「「「「「……んまあ～い！」」」」」
「アクが抜けてしんなりしたからレタスの苦みもシャキシャキも無くなって、むしろ柔らかさがサラダのアクセントになってる」
「レタスもっと食べたい！」
「むしろレタスないと野菜沢山サラダとしてありえない」
「もっとちょうだい！」
「レタスも料理しだいで食べれるんだね！」
「……和え物でもサンドイッチの添え物でも美味しいと思う……」
野菜連合「「「「「「「くっそう。キッチン選隊チョウミレンジャー！ 今回も中々上手に調理されてしまったが、次は敗けないからな！ うわあ～ん、覚えてろよ～！」」」」」」」
赤＆橙「「レタス怪人、ついでにタマネギ怪人、ニンジン怪人、キュウリ怪人、ジャガイモ怪人、トウモロコシ怪人、キャベツ怪人たちも撃退！ サポートレンジャーもありがとう！」」
「「「「「「「「「お役に立ててよかったです」」」」」」」」」
こうしてレタス怪人だけでなく、ついでにタマネギ怪人、ニンジン怪人、キュウリ怪人、ジャガイモ怪人、トウモロコシ怪人、キャベツ怪人たちまで撃退したアジシオレッドたちだった。
しかし偏食や喰わず嫌いの子供はまだまだいるぞ。
子供たちの栄養と毎日何を作るか迷う主婦、主夫のためにも。
戦えアジシオレッド！
諦めるなマヨネーズオレンジ！
人々が平穏に生活できる日を守るために、今日も戦えキッチン選隊チョウミレンジャー！
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橙「今回の野菜沢山ポテサラの材料分量は以下よ。今回の具材は大人１～２人前を目安としてますが、子供には中々のボリュームになりますわ。それぞれの材料を増やす時は人が集まる時に作るとよいですわね。紹介はこの私マヨネーズオレンジからですわ」
◆野菜沢山マッシュポテトサラダ材料分量（１～２人前）
・ジャガイモ：
２～３個、約２５０ｇ
・ニンジン
１/４本
：アク抜き用の塩１つまみ、または１振り
・キャベツ
１～２枚、約１００ｇ
：アク抜き用の塩１つまみ
・冷凍コーン
約１５０ｇ
・玉ネギ
１/４個
：塩もみようの、塩１つまみ
・キュウリ
１/４本
：塩もみようの、塩
：小さじ１
・レタス
２～３枚、７０～１００ｇ
：塩もみするほどではないが１つまみくらいの塩
・ツナ缶
※または、ハム１パック(４枚)でも代用可
・マヨネーズ
大さじ３～４
※お好みでコショウ：
※：適量
◆道具：
計量器
計量スプーン
電子レンジ、
レンジで使える皿、または耐熱容器など、
大き目のボウル、または深めの器、
ポテトマッシャー、またはフォーク、
皮むきピーラー、
包丁＆まな板セット
片手鍋、または小鍋、
野菜水切りザル、
キッチンペーパー、
スライサー安全ホルダー付き、
小さいボウル
使い捨てのポリエチレン手袋など、
ツナ缶専用道具スプーン、
竹べら、または木べらか大き目のスプーンなど、
橙「しつこく言いますけど、よいこのみんなは料理が終わったら使った道具も綺麗に洗って、仕舞いますよね。片付けるまでが料理ですからね」
※参考文献よりコピペのため欄外。使用すみません。
◆レタスの主な栄養素：
●カリウム: 高血圧の予防や改善に役立ちます。
●食物繊維: 整腸作用があり、ダイエットにも効果的です。
●ビタミンC: 免疫力を高め、肌の健康を保つのに重要です。
●葉酸: 造血作用があり、特に妊婦にとって重要です。
●β-カロテン: 抗酸化作用があり、健康維持に寄与します。
・レタスは低カロリーで、100gあたり約12kcalと非常にヘルシーな野菜です。
