９、ほくほく胸やけじゃがいもはスライスしてチップスでゴー！
◆ほくほく胸やけじゃがいもはスライスしてチップスでゴー！
「ホクホクきら～い……たすけて～！」
今日も偏食怪人たちの横暴による助けを呼ぶ子供たちの悲鳴が聞こえる。
「がははははは！
どうだ？ ジャガイモの風味攻撃は！！」
「ボソボソして食べたくな～い！」
「青いのはやばい部分だよ～苦～い！」
「もういやだ～！」
「ジャガイモやめて～！」
「せめて薩摩芋か里芋にして～！」
ところが！ ジャガイモ両手に子供たちを追い回していた怪人の前に、颯爽と現れた頼もしい影。
「子供たちを虐めるなジャガイモ怪人！ 貴様の横暴はそこまでだ」
ジャ「またもや邪魔しに出やがったな～キッチン選隊チョウミレンジャーのアジシオレッド！」
「はいは～い！ ここで出ましたスライサーくんで～す」
「ボウルくんも、野菜水切りザルとセットでよろしく！」
ジャ「何が出ようと、ジャガイモ怪人様に叶うモノか！ 喰らえジャガイモの乱れ投げ攻撃！」
おおっと！ 隙間なく大量のジャガイモが次々投げられて襲ってくるぞ～！
ボ「よいよい！ 皮つきジャガイモは最初に軽く洗って泥やホコリをおとしておきま～す」
なるほど！ 向かってくるジャガイモを次々と洗うアジシオレッドとスライサーとボウルたち。
「ほいっと。通りすがりのピーラーくんです。任せな！」
何と！ 洗われたジャガイモの皮が次々と綺麗に剥かれていくぞ～？
ピ「皮は多少残してもいいけど、皮むくついでに芽のくり抜き処理もしておきました～」
赤「確かに。特に緑色になった青い部分は切り取ってもいいから、丁寧に取り除いておくといい」
ピ「そう言う事で、じゃあまた何かあったら呼んでね～……」
赤「助っ人ありがとうピーラー！」
ジャ「ぐぬぬぬ～。おのれ～またしても、そんなに丁寧に下処理しやがって～！」
ス「お次は、皮と芽を処理したジャガイモを薄～くスライスしていくよ」
ボ「ジャガイモをスライスしたら、水にさらして軽くアク抜き処理をしま～す」
ジャ「ああああ～そんなに薄くしやがって～やめろ～」
赤「野菜水切りザルで水気を切ったスライスジャガイモは、必ずキッチンペーパー等で水気を良～く拭き取ってから調理して下さい」
ス「※水分が多く残り過ぎていると、仕上がりに時間がかかり過ぎちゃうからです」
赤「水気が取れたスライスジャガイモを、クッキングシートにのせ、塩を軽くふっておきます」
ジャ「ちくしょ～アクが抜けた上に何だかしょっぱい～」
「お待たせ！ ここで来ました電子レンジくんで～す」
赤「電子レンジを６００ｗに合わせて、耐熱皿などに並べたスライスジャガイモを、パリッとするまで５分程加熱します」
電「※使用する電子レンジの機種や耐熱容器などの種類、食材の状態により、加熱具合に多少の誤差が生じるから、食材の様子を見ながら加熱時間を３０秒づつ増やしてみてね」
赤「※食材の様子を確認して、加熱されてチップスになったスライスジャガイモは、先に他のお皿に取り分けておくといい」
電「※取り分けてない、残ったチップスになってないスライスジャガイモは、加熱時間をさっきも言ったけど、３０秒づつくらいから調整しながら加熱してくださいね」
ジャ「はあ～。いい感じに温められてますます香ばしそうになってしまう～」
赤「※仕上げにお好みで、塩だけでなく、あおさや顆粒コンソメ、ごま、ゆかりやふりかけなんかをかけるのもありだ」
電「今回は油で揚げないチップスだったけど、スライスを包丁で厚めにしたり、油で揚げる時は怪我や火傷に気をつけてね」
ジャ「しまった～すっかりパリパリになってしまったではないか～うおおおお～ん！」
「「「「「さあ、いざ実食！」」」」」
子供たちは、ジャガイモはジャガイモだしい？ といいつつ、空腹に我慢できずにポテトチップスを恐る恐る口にした。
「「「「「こ、これは……」」」」」
「「「「「……んまあ～い！」」」」」
「スライスされたから、芋のホクホクもボソボソも無くなって、パリパリがポテトのアクセントになってる」
「ジャガイモもっと食べたい！」
「むしろジャガイモないとポテトチップスとしてありえない」
「もっとちょうだい！」
「ジャガイモも料理しだいで食べれるんだね！」
「……潰しても煮物でも美味しいと思う……」
ジャ「くっそう。キッチン選隊チョウミレンジャー！ 今回も中々上手に調理されてしまったが、次は敗けないからな！ うわあ～ん、覚えてろよ～！」
赤「ジャガイモ怪人、撃退！ サポートレンジャーもありがとう！」
「「「「お役に立ててよかったです」」」」
こうして偏食怪人のジャガイモ怪人を撃退したアジシオレッドたちだった。
しかし偏食や喰わず嫌いの子供はまだまだいるぞ。
子供たちの栄養と毎日何を作るか迷う主婦、主夫のためにも。
戦えアジシオレッド！
人々が平穏に生活できる日を守るために、今日も戦えキッチン選隊チョウミレンジャー！
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赤「今回のポテトチップスの材料分量は以下だ。紹介はこの俺アジシオレッドがするぜ」
◆ポテトチップス材料分量（１人前）
・ジャガイモ：
：１個、約１００ｇ～１５０ｇ
※：小なら８～３個、約３０ｇ～１５０ｇ
・塩：
：１摘まみ、または１振り
●※お好みでトッピング例：
※あおさ
※顆粒コンソメ
※白すりごま、黒すりごま
※ゆかり
※ふりかけ、など
◆道具
：皮むきピーラー、
野菜スライサーできれば安全ホルダー付き、
大き目のボウルか、深めの器、
野菜水切りザル、
キッチンペーパー
電子レンジ、
レンジで使える皿か器、または耐熱容器など、
クッキングシート、
計量器
盛り皿
※油で揚げる場合は、油、天ぷら鍋、が必要。火傷しないよう気を付けて。
赤「しつこいと思うけど、よいこのみんなは料理が終わったら使った道具も綺麗に洗って、仕舞うよな。片付けるまでが料理なんだからな」
※参考文献よりコピペのため欄外。使用すみません。
◆ジャガイモの主な栄養素：
●ビタミンC: 免疫力を高め、抗酸化作用があります。
●カリウム: 心臓の健康をサポートし、血圧を調整します。
●食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整えます。
●ビタミンB6: エネルギー代謝を助け、神経機能の維持に重要です。
●鉄分: 血液中のヘモグロビンの生成に必要で、貧血予防に役立ちます。
これらの栄養素は、じゃがいもを皮ごと食べることでより多く摂取できます。
※但し、緑色になった青い部分や芽はくり抜いたり切り取って、丁寧に取り除いておかないと毒素があるため絶対に食べては駄目です。
