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たこ焼きパーティー

　母からたこ焼き器が届いた。3年の教室まで行ってレシピを書いた紙を渡す。土曜日の午後に1年男子6名が招待された。全員で12人か。フル回転で焼かないと追い付かないな。

　一旦家へ帰り、着替えて道具一式を持って高寺商店へ向かう。待ち合わせたわけじゃないけど途中で1年、3年の何人かと合流。

　道具一式をセットして、全員が揃う。

「さて、鉄板開きです。しっかり振る舞ってください」

「振る舞って貰うのはいつものことだけどな」

　笑う3年生。

　食材の用意は出来ている。あとは焼くだけ。

　温まった鉄板にそれぞれ油を塗って、生地を流し込む。そこへ具をそれぞれ入れて、下半分が焼けるのを待つ。

「焼けたらひっくり返します。1本で返すけど、慣れないうちは2本使ってもいいです」

　それぞれひっくり返し、反対側が焼けるのを待つ。

「焼ければ出来上がりです。焼け具合がわからないなら刺してみるとわかります」

　そしてまたそれぞれ油を塗ってからの繰り返し。

　高寺さんは勿論として、全員がたこ焼き焼きに挑戦した。

「大阪ではたこ焼きやお好み焼きでご飯を食べるって本当か？」

「する人も居るみたいですね。うちでは焼きそばとご飯なら普通ですけど。あとはうどん、そばとご飯とか」

「ラーメンライスみたいなもんか」

「それのインスタントがスーパーに入りましたね」

「本当か？それは是非買わなくては」

　普段からスーパーへ行くので前から知っていた。うちの店でも仕入れてもらおうかな。

まるか食品から「ペヤング　らーめんライス　おいしさ２倍」が発売されたのがこの年でした。