８月９日、お蕎麦とポップコーン
台風の日。
雨風が激しく吹き荒れ、到底、外に出る気にならない月曜日。
でも案ずるなかれ。
台風に備えて、今日のお昼には"おそば"を買っている！！
気圧の影響できっと体調もダウンと見越し、熱料理ではない、手のかからないお昼。しかも"おそば"なら、偏食５歳娘も食べてくれる。
一石二鳥を狙う主婦、私！！
"おそば"を茹で（あれ？ 火を使う？）、あとはベランダの新鮮なネギを添え……。
ん、ベランダ？
って、外じゃ…………？
…………。豪雨！！ 外、吹きすさぶ雨っっ。
とてもじゃないけど窓開けられない。一瞬でも開けたら、部屋に水と風が侵入する！！
窓の向こうでプランターのネギが揺れている。あああ、こんなに近い距離なのに。手を伸ばせば届くのに。ガラスの向こうは別世界。
だ、大丈夫。刻み海苔でも美味しいから。
その他薬味は用意なし。大好きなとろろやわさび、うずらの卵。娘が食べないので備えてない。なので。
何となく見た目が黒～い昼食となりました。本日の『黒』。
主婦の名誉のため、簡単な副菜３種を添えたことも追記しとこう。
正直、自分とダンナの胃袋が、"おそば"だけじゃ無理なんで。
◇
さて、お次はおやつタイム。
お部屋に籠る一日。イベント性が、ぜひ欲しい。
そこで取り出したるは、ポップコーン。アルミ・フライパンに入ってて、火にかけるだけで膨らみ、アツアツ出来立てが食べれるという、おなじみのアレ。
なぜかダンナの方が上手いので、加熱作業を依頼する。
踏み台持ち出して、横で見物する娘。よしよし、催し物として成功しておる。
４分くらいで火から下ろし、さて出来栄えはいかがなものか？
イイ感じ――。本日の『白』。ポップコーン。
そして発見。底の方に塩があって、つけると美味しい。上の方より、断然下の方。
ところで、このポップしなかったコーンは、なぜゆえにこんな固いのか？
到底、歯が立たず。
調べてみたところ、普段食べてるスイートコーンなどとは別種。もともと粒の皮が固い「爆裂種」という種類を乾燥させたものなのだとか。
爆裂種？ なんてハッチャけたネーミング！ 名前からして今にも弾け飛びそう。
そっかぁ。元々スイートコーンとかとは、別のものだったんだね。それが熱することでこんなに美味しく食べれるなんて、最初に発見した人、冒険したね。
興が乗ったので、ついでに調べてみる。
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ポップコーン。紀元前3600年前の遺跡からその痕跡が発見されているほど歴史が古い。(！)
推測では、【焚火の中に直接種子を放り込んで、飛び出したら食べていた】とのこと。
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マジで冒険だった！ いや、それとも挑戦か？？ でも楽しそう？
次々に弾け飛ぶコーン。ランダムに飛び交うそれを、サササと避けつつ、拾ってパクリ。あるいはキャッチしてパクリ。
どういう状況でやってたんだろう。お祭りっぽくもあるし、訓練ぽくもある。反射神経をはじめ、観察眼と動体視力、気配察知に予測能力、いろんなものが研ぎ澄まされそう。
日常の食卓で常にそれが課されるとしたら――。相当イヤだけど！
野営する冒険者たちに、弾ける粒。火中に投じたドジっコめがけて罵声が飛び、けれど「美味い」と喜ぶ仲間。にぎやかそうな光景だ。何か創作に使えない？
けど待って。ナーロッパにコーンはあるの？
昔、ヨーロッパでは流行ってなかった。
ポップコーンは、ネイティブアメリカンやメキシコ先住民が発祥。コロンブスを待たないことには、まずトウモロコシが現れない。
アメリカに渡った移民たちが、農作に失敗したまま冬を迎えた時。ネイティブから貰った肉やポップコーンで生き延び、それから感謝祭の定番メニューだとか。
心温まるエエ話や……。
感動したので、この来歴を記憶に刻み、次作る時、娘に教えたい。
ちなみに元々は糖蜜での甘味仕立て。塩味が主流になったのは世界恐慌以降とのこと。
キャラメルポップコーンも美味しいけど、やっぱ夏は塩だよね～～。
汗で失われたミネラルを、ポップコーンで補った間食タイム。
◇
その後、おまけで作ったかき氷。
実は娘には、【初・手作りかき氷体験】だったのに、ネット載せの予定は無かったため、出せる写真がない。
手動で回すグルグルも楽しめたようで、何のかんのとウケてラッキー。
翌日から、彼女のかき氷ブームが始まったのは、また別の話。
以上、夏休み、台風、おこもりの一日。『黒・白』率の多い食卓記録。
おしまい。
お読みいただき、ありがとうございました(^^)/
本文知識は、ネットからの受け売りです。違ってましたら教えてやってください。また、ポップコーンの始まりや訓練（？）について、詳しい経緯をご存じでしたら、ぜひ♪
みんな頑張ってる！ それは分かってる！ でもお星様で応援いただけると大変な夏の日々が癒されます♡
連載形式なので、ともすれば忘れられそう;;; と、ちょっとおねだりしてみました(*ノ∀`*)ゞ
