35/90

桜花幕府の食文化 ― 龍火と桜が薫る味覚

桜花幕府の料理は、龍人たちの誇りと美意識を映した「儀」と「火」の文化である。

龍の力を宿す炎で焼き上げ、桜と魔力が織りなす香気を添えることで、食もまた祈りとされている。

主食の「龍煌米（りゅうこうまい）」は、幕府の田園「龍脈田」で育てられる特別な米である。

稲穂には龍脈の光が流れ、炊き上げると金色に輝く粒となる。

ほんのりと甘く、噛むごとに魔力が体に染み込むため、龍士たちの活力源とされている。

代表的な料理として「龍煌飯（りゅうこうはん）」があり、鉄鍋で香ばしく焼き上げ、龍火油を垂らして仕上げる。

外は香ばしく、中はもちもちとした食感で、龍士たちの宴席には欠かせぬ一品である。

名物料理の「赤燼焼（せきじんやき）」は、炎龍族の伝統料理である。

龍火で焼き上げた肉料理で、表面を焦がして旨味を閉じ込め、秘伝の「龍焔味噌」で味付けされる。

香ばしさと刺激の調和が絶妙であり、祭礼の夜には屋台が立ち並び、火柱が夜空を照らす光景が広がる。

庶民に親しまれる「風輪串（ふうりんぐし）」は、風龍族に由来する軽食である。

肉と野菜を交互に刺して風車のように回転させながら焼くことで、均等に火が通り、風の香りを纏う。

手軽でありながら風味豊かで、街角の屋台ではいつも人だかりができている。

霊龍族の寺院で供される「霊霞鍋（れいかなべ）」は、僧侶のための精進料理である。

幻茸と呼ばれる透明な茸や、霊水で煮た白根豆腐が用いられ、淡い香りと深い滋味を持つ。

瞑想の前に食すことで心を静め、精神を澄ませる効果があるとされる。

菓子の「戊去蘭餅（ぼきょらんもち）」は、桜に寄生する幻果「戊去蘭の実」を練り込んだ餅菓子である。

淡い桃色をしており、ひと口ごとに桜と蜜の香りが広がる。

若い女性の間では、この餅を茶とともに味わう「花霊喫（かれいきつ）」が流行している。

飲み物の「迷根伊豆（めいこんいず）」は、若者たちの間で人気の発酵飲料である。

龍脈果の樹液を発酵させ、微細な泡を含む黄金色の液体となる。

宴席では「迷根伊豆を一気に飲み干すのが粋」とされ、気合いと友愛の象徴として振る舞われている。

桜花幕府における食事は、単なる飲食ではなく「龍祖への感謝」としての儀式でもある。

最初の一口を口にする前に龍の名を唱え、将龍が催す晩餐では、料理の順序すら龍脈の流れに従うとされる。

この国の食文化は、飢えを満たすためではなく、魂を清め、龍火のように己を燃やすための祈りである。

炎と美、桜と龍――そのすべてが一皿に宿り、桜花幕府の味覚は、龍と共に生きる者たちの誇りを映している。