396 冒険者Ａさんと野菜を美味しく食べよう ③
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あらすじ：巨大アリ討伐は順調に進んでいるようです。
視点：ズールの鍛冶工房 ノイツェさん
『』：アルファさん
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《創世新暦１６６５年 前秋 第３週 水曜日》
◆タンゴの町 屋台広場◆
（ワイワイワイワイ）
『そもそもやなー。
野菜嫌いってのは大体どっちかなんや。
生理的に無理～ってのと
単純に味が辛いとか苦いとかやな』
「ん？ 生理的って？
味はよく聞くけど…」
「どういうことです？」
『わはは！ 生理的にってのは
ま、風味とか食感なんかがそうやな～』
「はー…風味？」
「食感？ 食感ねえ？」
「あ！ 何かわかるかも…。
僕、ニンジンかじった時とか
｛ニンジン｝って感じの匂いが
口の中に広がって吐きそうになるから
苦手なんです…」
『せやな～、風味ってのは、
今ゆーてくれたみたいに口に入れた後で
口の中に匂いが広がってアカンってやつやな。
青くっさいとか、もわっとするとか
具体的にこうって言いづらい感覚？』
「あー…なるほど、なるほどねえ。
あるある、そういうのなら
アタシも苦手なのあるよ。
ブロッコリーが苦手なのよ、アタイ」
「ブロッコリー？」
「どうして？」
「いや、味は嫌いじゃないんだけどねえ。
たまにオナラみたいな匂いしないかい？
特に茹でた時なんか、こう…もわっと」
「お、おいおい…」
「いや…それわかるかも。
私も感じたことあるよ」
「あんたもかよ！？」
『わはは！ せやな。
ちなみに、キャベツとかも茹でると
割とそんな匂いがするんやで～？
その２つって同じ仲間やし』
「そ、そうなんだ…」
『ま、どっちも風味が気になる場合は
炒めるか揚げるかしたらええで。
そんじゃ…ちょっとやってみよか』
▽ ▽ ▽ ▽ ▽ ▽ ▽
▽ ▽ ▽ ▽ ▽
▽ ▽ ▽
▽
「うん、サクサク！」
「あ、これなら気にならないね」
（ワイワイワイ）
「（モグモグ）………」
………へえ、嫌な匂いはしないわねえ。
というか、むしろ食欲がモリモリ！
確か…中身はニンニクと塩とコショウだけ。
まぶしてた粉は…何の粉？
小麦粉じゃない事は確かよねえ。
小麦粉ならこんなにサクサクにならないし。
うーん……それにしても、この町じゃ
ブロッコリーなんてどのご家庭でも
大体茹でてサラダかスープに入れてるけど
ちょっと調理方法変えただけで
こんな変わるもんなんだねえ。
…それにしてもサクサク感もそうだけど
何か香ばしいわね、この揚げ物の衣。
「ねえ、アルファさん。
この揚げ物って何の粉使ってるの？
小麦粉じゃないと思うんだけど」
「あ、それアタイにも聞かせておくれよ！
うちは工房でよく油使ってるから
キツイ揚げ物だと、アタイもうちの人も
いつも胸焼けしちゃうんだけど。
これだけ軽いなら、パクっといけるわ」
「それ、私も私も！
ぜひ聞いておきたいわ」
『粉？ 粉ってゆーてもこれやで？
（ヒョイ）米粉、お米砕いたやつ』
「「「「コメ！？」」」」
『そそ、作り方も簡単やで？
２～３時間ぐらい水に漬けとくやろ？
んで、ざるかなんかで一晩乾かすやろ？
あとは石臼かすり鉢でゴリゴリとやるだけや』
「え？ それだけ？」
「へえ…それなら私でもできそう」
『ま、今回のこれぐらい細かくするなら
石臼使った方がええけど
すり鉢なら、もう少し粗目になるから
それはそれで、また違う食感でなー』
「違う食感？ そうなの？」
「どんな感じなんだろ？」
（スッ）
「（ニコッ）どうぞ、皆様。
こちらに用意してございますので
ぜひ、ご試食してみてください」
「「「「！！？」」」」
こ、この子、いつのまに！？
アルファさんとこのお弟子さんよね？
確か…そうそう！ ユキちゃん！
この間、アルファさんが工房に連れてきて
サクちゃん達と一緒に紹介してくれたんだわ。
この町じゃ、滅多に見かけないような美少女
…と思ったら、男の子だって言うんだものねえ！
アタイもうちの人もすごいビックリしたんだよ！
それにしても、さっきまで居なかったのに
いきなり現れたわねえ。
しかも、話を聞いてたかの様に…。
いくらなんでもピッタリ過ぎないかい？
「（カリッ）…んっ！？」
「（ザクザクザク）んんん！？」
「……は～～～、こうなるんだ！？」
「良いな！ コレ。
他の食材でも色々できそう！」
な、なるほどねえ。
さっきの細かい粉だとサクサクだったけど
こっちの粗目の粉だとカリカリになるのかい。
うんうん、ザクザクとした歯応えで…。
ああ、なるほどねえ。
さっき衣が香ばしい…って感じたけど
こっちの方がはっきりわかるねえ。
これは…このザクザクは…癖になるねえ。
「（モグモグ）…ふむ、良い揚げ具合だ。
ノブユキ君は料理の腕もやるものだ」
「（バクバクバク）ん～～～～！
どっちも美味いやんか～～～！！」
「「「！！？」」」
うおいっ！？ ビックリした！！？
いつも何か食べてる爺さんと孫の嬢ちゃんか！
この２人もいつの間に来たんだい！！？
