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５の３、食事はバランス３　～免疫力向上大作戦～

私見です。

大根おろしは健康にいい。

私も好きだ。

大根おろしに醤油ををかけるとニトロソアミンとかいう発がん物質ができるらしい。

しかしその発がん物質もわずかなビタミンＣで無効化でできるらしい。

このことでで何がわかるか？

大根おろしは醤油をかけるな？

違うよね。

いくら体にいいものでもそればっかり食べるのはよくない。

大根おろしの発がん物質はバランスよく食事をすれば得られるビタミンＣで対処できるらしい。

つまりバランスよく食事をすることが大事だという訳だ。

好きなものだけでなく様々なものをしっかりと食べることが大事だよね。

免疫力向上でも同じことが言えるのではないか。

様々な免疫力向上にいいものはあるがそれだけに頼るのでなく様々な栄養素をバランスよく摂取するのが重要だと思う。

自分の食事で何を摂取したかわからなければ１週間でもいいから食事の記録を残せば感覚がつかめるのではないか。

大概は食塩摂取量のオーバーに気が付くだろうが・・・。

人によって傾向が異なるだろうがその傾向をつかみ必要な修正を行いそこに免疫力向上を加味すればいいのではないか。

それでもダメな人はいるだろうね。

まあ、他人のことは言えないが・・・・。

美味しいカフェオレでバームクーヘンを食べたい。

私も自制をしなくては！

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