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その1 大根おろし①
さて…
まずは【大根おろし】ですね。
あれをご飯の上に乗せてね、
醤油をかけて頂く。
いいですよね～
ちなみに知ってました？
輪切りにした大根の面からおろすとね、
辛くなってしまうんですって。
皮を剥いた側面から、
こうね、
寝かせたままね、
おろすと辛くなりません。
どうやら大根の繊維が関係しているらしいですね…
あと、葉っぱに向かうほど大根は辛くなってしまいます。
私は時々【鬼おろし】ですね、
ギザギサの大きな鬼おろし。
あれでおろすとね、
また美味いんですよ。
納豆のひきわりと大粒の違いですよ。
鬼おろしは大粒になる。
こうね、
涼んだ感じかいいですよね。
雪のような大根おろし…
やっぱり冬の大根が一番美味い…
さて、漢字の【辛い】ですね…
【からい】と読みますが、
【つらい】とも読みますね。
一本横線をひいてしまうと幸せがなくなってしまうんですよね。
【からい】というのは舌の痛み…
【つらい】というのは心の痛み…
◆
オチですか？
◆
特にないですね…
◆
私はね…
大根をおろしているとね、
目の前が、頭の中が真っ白になるんですよ。
これからね…
【大根おろしを食べるんだ】ってね。
明後日ね、
八百屋で大根おろしの実演をしますからね、
ええ、見に来て下さい。
