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その4 板麩のお味噌汁
今日は板麩の味噌汁だね…
庄内麩とも言うわな…
水で戻してさ…
一センチくらいの輪切りにするのさ…
私はね、これが味噌汁で一番好きかもしれないね…
簡単だしね、
乾物だから腐りもしない。
安いしね…
何より一年中食べられるだろ？
板麩さんはえらいよ…
分かったかい？
ほら、
板麩を持っていきな…
軽いからね…
ただし、
板麩さんだけでお味噌汁を作るんだよ…
他の具はいらないんだ…
味噌は塩辛い赤味噌がいいね。
作ったらね…
ツルッと麺のように頂くといさ…
分かったかい？
