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その1 大根のお味噌汁
まずは大根だね。
味噌汁といえば大根だ。
キンピラゴボウってあるだろ？
あれくらいの形なりに大根を切るのさ。
私はキンピラよりも太めに切るね…
◆
でね、
この味噌とね、この【魔法の粉】を入れる。
え？
この粉は何だって？
知らないよ…
子孫がね…
私の子孫が送ってくるんだよ…
何でも未来ではね、
ダシが粉になってるんだよ…
便利だよ…
鰹節を用意しなくていい。
婆さんだからね…
気を使ってくれてるのかね…
◆
アンタにもあげるよ…
無くなったらまたウチに来な…
これを食べてみな…
昨日作った大根の味噌汁だ…
どうだい？
美味いだろ？
大根はね…【作った日】と【次の日】は表情が違うのさ…
大根の味噌汁は大根だけだよ…
大根だけで作る…
あとね、夏の大根だけはダメだよ…
夏の大根はどうも美味しくない…
そう…
アレは漬け物に使うんだからね…
あとね、
大根の【葉っぱ】は捨てちゃダメだよ…
夏の大根の葉っぱはね…
外にね干しておくのさ…
しなびたらね、
秋とか冬とかにね、
こうね…
細かく切ってね、
大根の味噌汁に使うのさ…
美味いよ…
そこに干してあるから持っていくといいよ…
今日の噺はこれまでだ…
また来な…
お嬢ちゃん…
