天ぷらは蕎麦に乗せて食べる方が好き

俺、天婦羅　多部留《あまぷら　たべる》による自伝的エッセイである！職歴も学歴もなかった店主の俺とその親友：蘇馬《そば》の2人で立ち上げた天ぷら屋【天・ブレード】のはじまり、多くの仲間と共に迎えた黄金時代、そして現在に到るまでの道のりをここに印す！！ここには並々ならぬ苦労と栄光、そして誰にも見られなかった血と汗が詰まっているのである！！！――そんな設定です。