失敗しちゃった～！

　今日は、夕食を作った。

　夕食は、午後4時30分から作り始めた。

　Let’s cooking～～～！

　今日のメニューは、カレースープとブルスケッタ。

　ブルスケッタとはイタリア料理で、フランスパンの上に色々な具材を乗せる

　お料理。

　具は、私が考えた。

　3種類のブルスケッタを作った。

　それぞれ、ピザ風と、シーチキンと玉葱を塩・胡椒・マヨネーズで和えた

　のと、ガーリックトースト。

　カレースープは昔からある？お料理で、ママも作っていた。作り方は誰かに

　教えてもらった訳ではないけれど、自分なりに考えて作った。

　カレースープの具は、キャベツ、玉葱、しめじ、ベーコン、ウインナーの

　5種類。

　すぐに煮える具にした。

　これをポトフ形式で、水から具を煮る。

　そして煮えたらカレールウを入れ、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみを

　つけてかんせ～～～い！

　何を失敗しちゃったかと言うと、ブルスケッタの具の玉葱を水に浸した後

　（↑辛味を取り除く為）、玉葱を絞るのを忘れちゃったの！それで絞らず

　ボールに玉葱を入れ、その上からシーチキンを入れちゃったから、もう絞れ

　ない（汗）シーチキンを入れた後（あっヤバイ！）と思った。

　仕方ないからその後塩・胡椒してマヨネーズで和えた。でも味は良かった

　から大丈夫だった。

　私、気を付けてお料理をしている筈なんだけど、今後はもっと慎重にやら

　ないとな。

　教訓、お料理は手順を間違えてはいけない！

　♪かわいいだけじゃだめですかぁ～？

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　ご拝読下さり、ありがとうございました。