３.【胡麻油が「神聖」とされた理由と、その製法の歴史】
■ なぜ胡麻油は「神聖」とされたのか？ ■
セサミン（小さな恐竜キャラ）
「博士！ なんで胡麻油って、神様とか仏様とか、すごく大事にされてるの？ ただの油じゃないの？」
ごま博士（白髪の研究者）
「いい質問だね！ 実は、宗教学者や歴史学者の研究によると、胡麻油が神聖視された理由は主に4つあるんだよ。」
1. 【宗教的見解】「光と浄化」の象徴
古代メソポタミア・エジプト
胡麻油は「灯明」として使われ、**「闇を照らす神の力」**の象徴だった。
エジプト神話では、太陽神ラーが「光そのもの」とされ、胡麻油の灯火は**「地上の太陽」**とみなされた。
仏教・ヒンドゥー教
インドでは「不浄を焼き尽くす」と考えられ、悪霊を追い払う清めの油として儀式に用いられた。
セサミン
「なるほど！ 火って、昔の人にとっては『神の力』だったんだね！」
2. 【歴史学的見解】「貴重性」と「保存性」
古代では、油を抽出できる植物は限られていた（オリーブは地中海地域のみ、椰子は熱帯地域のみ）。
胡麻は乾燥地帯でも育ち、常温で長期間腐らない特性から、「神から授かった不思議な液体」と思われた。
3. 【文化的見解】「医療効果」への信仰
メソポタミアの『ギルガメッシュ叙事詩』には、**「胡麻油は傷を癒す」**と記載。
古代インドの医学書『アーユルヴェーダ』でも、胡麻油は「体の不純物を排出する」とされ、宗教的治療に使われた。
4. 【神話的見解】「神々との契約」
旧約聖書（ユダヤ教・キリスト教）では、「油を注がれた者」＝神に選ばれた王や預言者（※「メシア」の語源）。
メソポタミアでも、王の頭に胡麻油を注ぐ「塗油式」は、「神と王の契約」を意味した。
セサミン
「えー！ 胡麻油って、神様と人間の『契約の印』だったの！？」
■ 胡麻油の作り方の歴史 ■
セサミン
「ところで、昔の人はどうやって胡麻油を作ってたの？ 機械なんてなかったよね？」
ごま博士
「そうだね。実は胡麻油の製法は、石器時代から現代まで大きく5段階で進化してきたんだ！」
1. 石器時代（紀元前5000年頃）｜「石ですり潰して絞る」
平たい石の上で胡麻を擦り、布で包んで圧力をかけて油を抽出。
古代メソポタミアの遺跡からは、胡麻を潰すための石器が出土している。
2. 古代エジプト（紀元前3000年頃）｜「木製の圧搾機」
木材で作った**「ねじ式プレス」**で効率的に油を搾り始める。
ピラミッド建設労働者の賃金が「胡麻油で支払われた」記録も！
3. 中世イスラム世界（8世紀頃）｜「水車動力の製油所」
イラクやシリアで、水車を使った大規模な胡麻油工場が誕生。
この時代のイスラム医学書には、「低温圧搾法」で高品質な油を作る方法が詳しく書かれている。
4. 江戸時代（17世紀）｜「日本の木絞り技術」
日本では、**「ごま油屋」**が専門職として登場。
臼で胡麻を挽き、蒸してから絞ることで、香り高い油を生産。
5. 現代「低温圧搾」
機械化された工場で、40℃以下の低温でゆっくり圧搾。酸化を防ぎ、栄養素を残す。
サントリーなどの企業が、セサミンを濃縮した健康油を開発！
■ 胡麻油の作り方（現代版）■
セサミン
「結局、今のごま油ってどうやって作るの？」
ごま博士
「主な工程は4つ！ 伝統的な製法を守る工場もあれば、最新技術を使うところもあるんだよ。」
選別
収穫した胡麻の実から、ゴミや未熟な種を取り除く。
焙煎
胡麻を150℃前後で炒り、香りを引き出す（※深煎りすると「黒ごま油」に）。
圧搾
ローラーで潰し、圧力をかけて油を抽出。**低温圧搾**なら栄養価が高い。
濾過
布やフィルターで不純物を取り除き、透明な油にする。
セサミン
「へぇ～！ 昔は手間ひまかけてたんだね！」
【まとめ】胡麻油は「神々の時代から愛された奇跡の油」
神聖視された理由 → 「光」「浄化」「貴重性」「医療効果」の4大要素！
製法の歴史 → 石器時代の手搾り→エジプトの木製プレス→現代のコールドプレスへ進化。
現代の製法 → 焙煎と低温圧搾で、香りと栄養を閉じ込める！
セサミン
「胡麻油って、人間の歴史そのものだね！ 僕もごま油で元気になるぞー！」
ごま博士
「そうだね。胡麻油は、人類が『自然の恵み』をどう活用してきたかを物語る、生きる歴史書なんだよ。」
（次回予告）
「第4章：セサミンと健康～科学が証明した『ごまのパワー』の真実！」
「セサミンはどうやって体に効く？ 最新研究でわかった驚きの事実とは？」
（読者参加クイズ）
「Q. 古代エジプトで、ピラミッド建設労働者の給料として支払われたものは？
① 小麦 ② 胡麻油 ③ 塩 → #胡麻博士クイズ で答えてね！」
（※歴史・宗教・科学を織り交ぜ、さらに掘り下げたコンテンツに展開可能です！）
余談だけど、ピラミッドが墓ではないと聞きました。でも王様の遺体や、その遺物はあるのなら、一体何と言われているのか？神殿？
