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1363 20251229 月 廃棄ロスの話
賞味期限が迫る商品を最大無料で買えるインターネットサイトが紹介されていた。
食品業界の3分の1ルールは知らなかったけれど、廃棄が一定数でていそうな仕組みだなと思った。
そんな3分の1ルールで売れなくなった商品を企業から買い取って売っているとのことで、廃棄ロスが減らせる良い取り組みだと思った。
コンビニやスーパーで商品を見ている時、ついつい割引商品の方に目がいく。
本当は割引になる前に売れてしまった方が店としても良いのだろう。
でも、残り物が出てしまうのは仕方がなく、それを少しでも減らそうとする努力は必要だし、続けていくべきだ。
