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エッセイ・考察

夏はそうめんを昼に食べたい

作者: hhh

自分は実はそうめんが苦手であった。

なんで苦手であるかというと、麺の食感もいまいちだし、うまみも少なく感じているからである。


相方はそうめんが大好きでさらに普通ににゅうめん(あったかいそうめん)にして冬にも食べる。

なのでネットのお試しで三輪そうめんの3種類の麺が試せるそうめんお試しセットを買って

機嫌を取ってみた。


届いたら湯で時間がすごい短い。

一番細い奴は50秒でゆであがる。

今までのスーパーで購入していたそうめんは3分ぐらいのゆでじかんだったかな?


冷水でしめて麺つゆにチューブのショウガをいれていただいた。

相方はショウガにプラスで練り梅を入れている。

麺の触感がすごくいい。

プツンとした触感が出る。

しかも麺の味もうまい。


三人前を一回で食べたのですが、うますぎてすぐに食べ終わりました。

すぐにネットで40食分を注文してしまいました。

三輪そうめんうますぎる。


そのあと知り合いからそうめんを送るよと言われて送られてきたのが徳島そうめん。

これはそうめんというよりは稲庭うどん系だと思いました。

ちょっと太めで食感もあり、食べ応えもあり。

稲庭うどん好きな方ならいけるんじゃないでしょうか?

自分もおいしくいただきました。

ゆで時間はたしか6分だったかな?


今年も熱いし夏の昼めしはそうめんでささっとおいしく済ませたいと思います。

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