ある洋菓子店、下っぱ従業員の日常

洋菓子店の日常

挨拶しましょう。

洋菓子店の朝は早い。

と、いっても、パン屋程ではないし、私自身の出勤時間は他の人に比べれば遅い位だ。

まず、ロッカールームで制服に着替える。

制服は白いコックコートと、黒のスラックス、白いエプロンと背の高いコック帽だ。

ちなみに、ここでコックコートを作業着なんていっちゃいけない。

メチャクチャ怒られるのだ！

誰も来ないと分かっているけど一応、ロッカールームの入口のカーテンを引く。

引かないと、男性社員が逆に困るんだそうだ。

見るつもりもないのに、近くを通っただけで、色々いわれるとのこと。

…まあ、こんな華奢(きゃしゃ)なカーテンでは心許(こころもと)ないのは分かるけどね。

さっさと私服を脱ぎ捨て、ロッカーに適当に入れて制服に着替える。

エプロンを締めれば、まだ何となくあった眠気が飛ぶから不思議だ。

コック帽を被る前に、ネットを被って髪の毛が出ない様にする。

髪はショートにしているから、そんなに時間は掛からない。

ロッカールームにある姿見で、最終確認をしてから部屋を出る。

店内は、当たり前だけど暗い。

だけど、ロッカールームのすぐ横の部屋からは光が漏れている。

私の働く場である、厨房だ。

硝子(ガラス)張りのスライドドアの向こう側で、3人の男の人たちが忙しそうに動いている。

時間を確認して、タイムカードを押す。

「おはようございます！」

6：25

さぁ、挨拶しましょう。